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目前的果蔬解毒機(jī)主要是依靠臭氧來工作的。臭氧是一種很不穩(wěn)定的氣體，降解蔬菜農(nóng)殘的主要理論依據(jù)就是依靠強(qiáng)氧化能力切斷農(nóng)藥分子的強(qiáng)極性鍵，進(jìn)而生成小分子成分，再逐步降解成更小分子而揮發(fā)掉或溶解到水里。
中山大學(xué)對(duì)臭氧去除果蔬中農(nóng)藥殘留的研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)臭氧處理后，小白菜中的有機(jī)磷農(nóng)藥得到了很好的清除，其中，二嗪農(nóng)、甲基硫磷和d硫磷的清除效果分別高達(dá)47.9%、55.3%、53.4%。南昌大學(xué)曾用臭氧處理花椰菜，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，臭氧水對(duì)花椰菜中甲a磷和l果這兩種的農(nóng)藥均有一定程度的降解和去除作用，去除率分別為21.96%和32.11%。但是，也并不是所有的實(shí)驗(yàn)結(jié)果都是*的。深圳市無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站也進(jìn)行過臭氧處理對(duì)蔬菜中農(nóng)藥殘留降解的效果的研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，臭氧對(duì)有機(jī)磷類和擬除蟲j酯類農(nóng)藥殘留的降解有明顯的促進(jìn)作用，但對(duì)滅多威降解效果很不明顯。總體來看，臭氧處理的確是可以去除一部分農(nóng)藥的，但是，對(duì)有些農(nóng)藥卻沒有多大效果。所以，就算買了這種果蔬解毒機(jī)也不要以為就萬事大吉了。
臭氧強(qiáng)大的氧化能力可以降解農(nóng)藥。用臭氧發(fā)生器在水果和蔬菜的加工車間中使用可以起到凈化車間的作用。
AORODO牌凈化車間臭氧發(fā)生器介紹：
1、采用LED旋屏顯示頻，配合整體的一體設(shè)計(jì)理念；設(shè)備放置在車間更加美觀，外置EVA過濾系統(tǒng)。
2、采用360°智能穩(wěn)風(fēng)系統(tǒng)，將O3殺菌因子均勻彌漫的車間環(huán)境內(nèi)，使得殺菌效果得到進(jìn)一步優(yōu)化。
3、采用1700℃高溫陶瓷膜抗氧化技術(shù)，使得臭氧設(shè)備在長期的使用過程中，質(zhì)量、性能更加的穩(wěn)定。
4、采用德國的設(shè)計(jì)理念及制造工藝，整機(jī)使用壽命長，質(zhì)保時(shí)間為兩年，每個(gè)月一次遠(yuǎn)程售后服務(wù)
5、采用6米紅外線控制技術(shù)，規(guī)避臭氧高頻電源的干擾，將遙控器的控制紅外線加強(qiáng)，操作更安全方便。
6、采用雙核技術(shù)，即雙CPU控制系統(tǒng)；該技術(shù)基于AORODO-Ⅱ平臺(tái)開發(fā)，已經(jīng)大量的配套在食品公司的生產(chǎn)線，標(biāo)志臭氧挺進(jìn)雙核時(shí)代。
凈化車間臭氧發(fā)生器產(chǎn)品參數(shù)：型號(hào)：ARD-L15，功率：240W，外形尺寸長*寬*高：350*260*600mm
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