云南旭眾機械設備有限公司
主營產品: 包子機、饅頭機、餃子機、月餅包餡機、月餅成型機、包餡湯圓機、磨粉機、中藥粉碎機、壓片機、破碎機、制丸機 |
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參考價 | 面議 |
全自動掛面機 在古代中國,食品衛生條件較差,全自動掛面機 相對于其他食品而言,經過煮沸的面條zui為潔凈,可以大大減少腸胃疾病的發生,因此面條成為中國zui常見的食品之一。由于制條、調味的不同,從而使中國各地出現了數以千計的面條品種,遍及各地。*的面條有:
新疆的拌面(俗稱拉條子,是世界上zui早的面條,在吐魯番出土)。
北京的炸醬面、龍須面;
山西的刀削面,燜面,貓耳朵,饸饹,剔尖,撥魚等;
南京的小煮面:
杭州的片兒川,蔥油拌面,蝦爆鱔面,面疙瘩;
鎮江的鍋蓋面;
山東的福山拉面,打鹵面(濟南);
重慶的小面;
河南的燴面,糊涂面條,手工面葉,漿面條,撈面,熗鍋面,鹵面(俗稱蒸面條)等;
貴州的腸旺面;
陜西的油潑面,“biáng”“biáng”面,岐山臊子面,楊凌蘸水面,扯面,漿水面(漢中);
蘭州的清湯牛肉面(蘭州拉面);
武漢的熱干面;
福州的線面;
四川的擔擔面,渣渣面(羊馬),清湯面(邛崍),燃面(宜賓),一根面(黃龍溪),鋪蓋面,麻哥面(武勝);
上海的陽春面;
廣州的餛飩面(有餛飩、面線合成)竹升面;
香港的撈面(不同于北方撈面)、車仔面、蝦子面等;
中國臺灣的擔仔面、牛肉面,花蛤仔面等;
安徽的板面;
河北的龍須面、勁面王;
吉林的冷面、狗肉湯面。
北方黃河流域及其以北地區以其為主食,南方多用其作早點。米粉,米線和河粉也是面條的種類。
意大利的意大利面;
日本的日本拉面。
1. 新鮮面條有切面、揪面和拉面等。切面的主要營養成分是蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維等。一般市售的新鮮切面都是機制的,其味道和口感比掛面要好,但很多人還是喜歡吃手搟面
2. 面條的制作方法,因季節的更替不斷變化
3. 冬季天氣寒冷,人們多吃湯面條、拉面條、燴面條,里面放些干菜、酸菜或新鮮青菜。有些地方的人愛吃清水面條,有些地方的人常在面條湯內攪入面糊,這種帶糊的面條,人們俗稱為“糊湯面條”
4. 夏季人們多吃撈面條,面條煮熟后撈出,放在涼水或陰陽水(開水摻涼水)中拔一下,拌以蒜汁、莧菜、荊芥和黃瓜絲,吃時清涼利口,防暑降溫
5. 春秋季人們多吃鹵面、炯面等。到了蒜苔和豆角收獲的季節,家家戶戶都喜歡用蒜苔和豆角做鹵面。因為這些菜是做鹵面的固定菜,所以蒜苔和豆角上市的時候,也是人們吃面條zui多的時候,平時三兩天里zui少要吃一頓鹵面。
6.市面上出現了彩面,顧名思義,營養彩面并非靠色素來添加顏色,而是利用蔬菜和水果加入面條里面,讓面條呈現出五彩繽紛的
同時又能擁有普通面條所不具備的營養。