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諸城重諾機械有限公司
主營產品： 高溫殺菌鍋，夾層鍋，松香鍋，巴氏殺菌線，煙熏爐，滾揉機，斬拌機，真空包裝機 |
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諸城重諾機械有限公司
主營產品： 高溫殺菌鍋，夾層鍋，松香鍋，巴氏殺菌線，煙熏爐，滾揉機，斬拌機，真空包裝機 |
| 參考價 | ￥ 10 |
| 訂貨量 | 1 臺 |
| 鍋體直徑 | 1200mm | 加熱方式 | 蒸汽 |
|---|---|---|---|
| 容積 | 600L | 適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,飲品店設備,中餐店設備,西餐店設備,院校食堂,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他 |
肉類蒸煮夾層鍋食品加工成為熟食的目的有幾個，一是將食物的營養分解，更有利于人體的吸收。二是食物無論是原生還是處理過程中，都會有細菌的產生，通過加熱將食物中的細菌滅掉，減少對人體的傷害。再是通過加熱，添加佐料，增加食物的味道和色澤，增加食欲?，F代食品加工為了提高工作質量、節約成本，夾層鍋成為了眾多食品加工地的選擇。
肉類蒸煮夾層鍋分 類：
1、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結構
2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。
夾 層 鍋結 構：
立式夾層鍋主要由鍋體和撐腳組成；鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。
鍋 體 材質：
(a) 內鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B)，外涂防銹漆；
(b) 內外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。
夾 層 鍋用 途：
1、 肉類蒸煮夾層鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工。
2、 可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
