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諸城重諾機械有限公司
主營產品： 高溫殺菌鍋，夾層鍋，松香鍋，巴氏殺菌線，煙熏爐，滾揉機，斬拌機，真空包裝機 |
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諸城重諾機械有限公司
主營產品： 高溫殺菌鍋，夾層鍋，松香鍋，巴氏殺菌線，煙熏爐，滾揉機，斬拌機，真空包裝機 |
| 參考價 | 面議 |
*600型豆干蒸汽夾層鍋豆干是豆制品的一種，營養豐富，可以涼拌、油炸、鹵制、熱炒等等。豆干口感外韌內滑，大人孩子都很喜歡吃，但是豆干的制作是離不開蒸煮的，傳統的大鍋燒柴制作豆干，勞心勞力不說，工作效率太慢，不符合我們現代生活和生產廠家的制作需要。夾層鍋的型號可以根據客戶的來定制，并且夾層鍋具有受熱面積大、加熱均與、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、熱效率高、操作簡單、省時省工等優點。不但可以用來制作豆干，也可以用于熬湯、炒菜、煮肉、消毒、配置、預煮、蒸煮、濃縮等作用。
*600型豆干蒸汽夾層鍋產品簡介:
夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。夾層鍋鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
夾層鍋設備特點：
以蒸汽、燃氣、導熱油為熱源，價格低廉，操作方便，具有受熱面積大，熱效率高。物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優點。提高制品質量、縮短工作時間、改善勞動條件的優良食品設備。本產品凡接觸食品部分皆為304不銹鋼制造，符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
夾層鍋設備用途：
應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業。作為物料熔化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配置、熬制、蒸煮與濃縮之用。也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、大專院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。
*600型豆干蒸汽夾層鍋使用注意事項
1 、使用蒸氣壓力，不得長時間超過定額工作壓力。
2、進汽時應緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3、 對安全閥，可根據用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調整。
4、 蒸氣鍋在使用過程中，應經常注意蒸氣壓力的變化，用進汽閥適時調整。
5、停止進氣后，應將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。
6 、可傾式和攪拌式蒸煮鍋，每班使用前，應在各轉動部位加油；攪拌式蒸煮鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機械油。
