機械生產的黃瓜醬腌菜壓榨機特點，外形立式的，可根選擇單桶或者雙桶，全機身304不銹鋼制造，主要結構由機架，液壓站，壓力油泵，壓蓋，電機，油井，桶組合而成，符合國家食品衛生要求，噪音小，效率高，維護方便，具備全自動化技術要求。
黃瓜醬腌菜壓榨機采用液壓壓榨方式，能有效脫去果蔬糧食等物料的水分，壓榨力大，主要適用于水果取汁，蔬菜脫水，藥汁提取等，主要適用脫水的產品有黃酒，米酒，酒糟，豆制品，豆渣，醬菜，腌菜，蘿卜，黃瓜，金針菇，大頭菜，芹菜，竹筍，筍片，辣菜，酸菜，魔芋，草莓，桑葚，洋蔥汁。

全自動軌道式壓榨機，壓料盤采用特殊工藝，能保證壓料板下壓式的連續和穩定，有效保證物料脫水的均勻程度，料框采用一次性成型的工藝，內表面精細拋光，易于清洗消除衛生角落，確保不損壞物料組織結構跟出料的干凈，壓料盤和料桶都是由不銹鋼材質制作，整機操作面板可根據客戶要求選擇按鈕式和PLC電腦顯示屏，結構簡單，堅固耐用，維修方便，壓力大，生產效率高，有效節省耗能。
全自動壓榨機利用液壓泵和油機壓缸所提供的壓力，通過油缸活塞桿推動壓盤進行壓制，本機采用齒輪泵結構簡單，不易弄臟，擦拭方便，整機需使用電源為380v/50hz 功率使用為3kw（根據選擇的型號不一樣），額定大壓力16mpa。