果脯真空浸糖機(jī)設(shè)備描述

     果脯真空浸糖機(jī)是通過(guò)對(duì)浸糖容器進(jìn)行真空處理，使其容罐內(nèi)形成相對(duì)真空并保持0.6-0.85的負(fù)壓狀態(tài)，在負(fù)壓的作用下，物料的組織結(jié)構(gòu)會(huì)變的松散，因此糖液等添加輔料，能迅速的進(jìn)入物料類(lèi)，從而大大的提高浸糖效果，縮短浸糖時(shí)間。

     廣泛適用于食品生產(chǎn)中添加各類(lèi)輔料，如各類(lèi)果脯、果干等果蔬加工領(lǐng)域的生產(chǎn)應(yīng)用，以及肉干、肉脯等肉類(lèi)加工領(lǐng)域的生產(chǎn)應(yīng)用。

設(shè)備特點(diǎn)

1. 浸糖效果是傳統(tǒng)加工方法的2倍以上

2. 浸糖時(shí)間較傳統(tǒng)加工方法可縮短6-10倍

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