商用臺式薯條工作臺 快餐店薯條保溫設(shè)備 肯德基不銹鋼薯條工作站
 
產(chǎn)品簡介:
薯條保溫柜的梯形盆上開有適當(dāng)?shù)目祝奖闳ビ停檬項l鏟輕鏟一兩下，油便自然地從表面的孔流到下面的盛油盆中。外置傾斜的空格方便放鹽瓶。西式快餐設(shè)備 便利店設(shè)備 薯條保溫。美式設(shè)計：明亮、簡潔、安全、衛(wèi)生、適合西式快餐店。
 
特點：
1、豪華外型設(shè)計，整體結(jié)構(gòu)安全合理 
2、全不銹鋼制造，節(jié)能電路設(shè)計 
3、加熱方式：電熱/Electric 
4、整機(jī)采用不銹鋼爐身，高效能發(fā)熱，溫控功能，堅固耐用 

炸完的薯條要作以下處理：
1、去油：一般快餐操作規(guī)程是把薯條連炸籃擱在炸爐上面，讓油滴下。但這種做法不*。方法是把薯條倒在我廠的薯條保溫柜的弧盆上用薯條鏟鏟一兩下，油自然會從表面的孔流到下面的盛油盆中。
2、加鹽：加鹽是麥當(dāng)勞標(biāo)準(zhǔn)程序。我廠產(chǎn)品特設(shè)有一個往內(nèi)傾斜的空格以便放鹽瓶。
3、保溫：我廠的保溫柜，功率達(dá)到0.68Kw，保證弧盆表面溫度到80℃，延長薯條存放時間（標(biāo)準(zhǔn)時間7分鐘）。
4、入袋后擱放在薯條擱架。薯條在架掉下后，會從擱架下的斜板回流到弧盆中，減低浪費。
5、其他優(yōu)點：配件皆可左右移動，包括玻璃擋板、擱架、弧盆。無論炸爐擺放在那一邊，配件都可調(diào)換。