液氮食品速凍機 CDW-196

液氮速凍機_液氮速凍設備專業生產制造

液氮食品速凍機,液氮速凍機,液氮速凍設備

液氮食品速凍機是濟南超能根據食品行業速凍要求而研發的液氮食品速凍設備，廣泛應用于肉類、魚類、蟹肉、海鮮、餃子、水產品、鮑魚、海蝦、海參、龍蝦、海魚、三文魚、螃蟹、肉、湯圓、水餃、包子等各種食品的速凍，5分鐘快速冷凍，能夠保持食品原有的新鮮度、色香味及其營養價值。歡迎各地新老客戶洽談。

一、產品概述

超能液氮食品速凍機控制系統采用微機控制方式，操作食品速凍工藝方便，一鍵超低溫制冷，實時監控速凍箱內溫度變化。制冷采用196℃液氮為制冷劑，采用的液氮分散控溫技術、采用可編程控制降溫、升溫、恒溫各過程精準穩定，按國家食品標準執行。國內*生產，*。

二、產品特點

*、采用液氮分散技術，由液體轉變氣體、微機控制、降溫、升溫、恒溫，溫度指標1min、溫度曲線、溫度報表、溫度歷史數據一鍵精準操作，一鍵報表、設定溫度零下196℃，超低溫可實現零下200攝氏度。

三、適用行業

   微機控制液氮食品深冷箱廣泛應用于各種食品行業的速凍，如肉類、魚類、蟹肉、海鮮、餃子、水產品、鮑魚、海蝦、海參、龍蝦、海魚、三文魚、螃蟹、肉、湯圓、水餃、包子、粽子、春卷、餛飩、乳酪品、竹筍、粘玉米、鹿茸、草莓、菠蘿、楊梅、木瓜、荔枝、調理食品等。

   執行標準：國家標準SB/T10379 《速凍肉制品標準》和CAC食品法的相關標準，美國FDA食品法規標準。

四、肉類速凍的特點：

①凍結質量品質高

影響禽類食品凍結質量的主要因素是其細胞中冰晶粒形成的大小，其色、香、味與凍結過程中禽體內細胞的破壞量有直接的關系，液氮凍結時間短，具有速凍性，其形成的冰晶很微小，所以能夠保持原有的新鮮度、色香味及其營養價值。

?速凍原色原味

肉類液氮速凍機快速凍結的特點是zui大限度保持肉類原有的營養價值，保持肉的原色，保持肉的原味，保持肉的原品質。

?保鮮營養

新鮮肉的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質（鈣、鎂、鉀、鈉、鋅、鐵等）。

④微生物

快速冷凍在肉組織結構中，形成細小冰晶，微生物在低溫下細胞質增大，電解質濃度高，對細菌和微生物有窒息和抑制作用。

⑤液氮來源于空氣

液氮是來自空氣中的主要成分，在空氣中含量高達78%，具有無色無味等特性，在低溫下保證了食品的衛生和質量。

⑥低溫儲藏

在低溫儲藏過程中不燃不腐，可*儲存。

五、規格參數：
u 設備主體AISI 304不銹鋼
u 速凍量——100Kg/1h；
u 托盤層數――10層
u 托盤尺寸――500mm*600mm;
u 每層高度――100mm
u 工作溫度――＋120℃～-196℃可任意設定；
u 箱內zui低溫度――≤-196℃；
u zui大降溫速度—— ≥ 50℃/min；
u zui大升溫速度—— ≥ 8℃/min；
u 控溫精度——升溫、降溫、恒溫±2℃；
u 箱內空氣循環系統——包括電機、風扇、氣流分配裝置；
u 微壓泄氣閥——當內腔壓力微正壓時，此閥將自動排放；
u 電力——380V、220V（可選）0.37kw；
u 操作系統——全英文的操作系統；預先輸入速凍工藝，開機后*無人操作，系統將按照工藝曲線自動進行降溫、保溫、出箱等動作。

六、售后服務：

1、我司的產品質量保證體系嚴格按照ISO9001質量標準之要求執行

2、我司機械設備出廠前或設備到場后，會需方的技術人員進行操作、保養及設備維護進行技術培訓

3、當設備因質量或其他原因不能正常工作時，我公司在得到通知后24小時內給予答復；需要現場維修時，我公司在得到通知后48小時內派員上門維修、檢測

4、我司的所有設備保修期為1年，部份機械設備可保修2年以上。

濟南超能試驗儀器有限公司是集研發、生產、銷售為一體的多元化*，超低溫深冷箱擁有多項*，采用的控溫技術和液氮分散技術，提供*的超低溫深冷冷卻系統和解決方案。超能深冷箱控溫精度高，使用安全，方便快捷，經濟環保。主要有液氮深冷箱、金屬深冷處理設備、深冷低溫試驗箱、觸摸屏深冷分離設備、食品速凍機、冷凍柜、隧道式深冷箱、組合式深冷箱及循環利用式液氮深冷箱。