匯鴻系列熏雞爐 燒雞煙熏爐,可自由控制煙熏的時間和煙量的大小,烘烤上色效果更好!
熏雞爐 燒雞煙熏爐設備簡介:
熏雞爐 燒雞煙熏爐廠家適用范圍廣,可用于燒雞、烤鴨、魚類、臘肉、臘腸、烤腸、紅腸等的蒸煮、烘烤、上色,效果好,也可用于豆制品如豆腐干的烘烤,以及檳榔的處理等。
1.電腦自動控制程序,可視溫度、濕度曲線圖。
2.進口蒸氣閥,控制蒸氣流量,溫度控制精確,運行可靠,整機溫度溫差小于2度。
3.風機經過3000轉每分鐘的平衡校核,zui大風速可達25米每秒,有效保證爐內溫度上下、左右均衡。
4.煙霧發生器裝置采用木粒法煙器,發煙穩定,上色快,并且進入箱體的煙霧干凈衛生。
5.配備高壓管道泵,用于清洗盤管及煙道中的污垢,在盤管及煙道中裝有各種角度高壓噴嘴。
6.熏雞爐 燒雞煙熏爐廠家,本機具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、熱熏、冷卻等功能,用戶可根據產品工藝要求,靈活選擇工藝要求實現自動控制,達到熟化和滅菌的目的。
煙熏爐發煙器特點:
木粒在受控的悶燒狀態下,產生足夠的清潔煙霧;
電熱管在燃燒初期自動點火,后期不需再加熱;
煙霧的數量、濃度可以調節;
設有明火感知及保護切斷裝置;
木粒由送料電機自動喂料;
可以受煙熏爐控制系統集中控制,也可以單獨控制;
匯鴻機械專業生產 ,*,設備采用304不銹鋼制作,使用壽命長,設備保修一年,終身維修。