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自釀啤酒生產設備哪家好

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更新時間：2024-12-12 12:48:10瀏覽次數：36次

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濟南卓達機械設備有限公司

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產品簡介

自釀啤酒生產設備哪家好

詳細介紹

自釀啤酒設備是酒店、燒烤店、餐廳、酒吧等餐飲娛樂場所自行生產啤酒供客人直接享受的理想選擇。外型精美豪華，占地面積小，不但具有的觀賞價值，還可以讓客人直觀地看到啤酒生產的全過程，領略啤酒文化的深刻內涵。該設備的特點是：現釀現飲，限度的保持了啤酒的天然新鮮度和營養，富含十七種以上的氨基酸，其中含有八種人體又不能合成的氨基酸，還有十一種以上的維生素，特別是其它食品中少有的B族維生素，并且，釀酒師可以根據客人的不同口味分別配置黃啤、黑啤、綠啤、以滿足不同層次和口味的消費者的需要。

啤酒發酵系統有發酵罐、清酒罐、暫存罐組成；發酵是啤酒生產中極其重要的工藝過程。是一個有酵母參與的復雜的生化反應過程，發酵罐為錐底圓柱形，罐體具備自身冷卻裝置，可很容易地控制發酵溫度；罐底為錐形，回收酵母及清洗都很方便；罐體具有CIP清洗系統，保證了生產中的衛生安全。具備了的國際發酵工程技術，可采用PLC自動控溫技術。

1.規格從100L-30000L，可根據客戶需要定做。

2.采用進口優質不銹鋼304或316L材料焊接而成。

3.精度達到衛生級標準，內壁拋光光潔度小于0.6微米，外部采用不銹鋼拋光處理（可做成原色，鏡面拋光等效果）

4.進口聚氨酯高壓發泡保溫，錐底造型。冷卻夾套采用彌勒板，拱形通道，瓦楞通道等多種夾套換熱方式。

5.各罐體之間連接有洗滌殺菌管道，物料管路，冷媒回流管路，和co2管路。所有與物料管路接觸的不銹鋼管道均采用衛生級ISO 或 DIN標準，內外壁拋光，滿足乳品級衛生標準。

6.PLC控制系統，可實現自動，半自動化控制，保證工藝參數和實驗結果的準確有效。

同時，在發酵罐上配備了具有水平的JMC-1型酵母濃度檢測儀，實現在線監測，充分保證每一時刻酵母細胞數檢測的準確性。詳細技術參數，歡迎來電！