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山藥人參清洗去皮機是根據蔬菜、果類食品加工行業發展的需求而設計制作的，毛刷清洗去皮機適用于胡蘿卜、生姜清洗去皮和相關硬蔬菜的電動清洗去皮機，具有結構簡單、實用，使用操作方便，拆卸、更換配件容易，大型毛刷去皮機外形美觀等特點。
山藥人參清洗去皮機設備工作原理：利用毛輥的轉動來去掉附著在胡蘿卜等蔬菜上的泥土(用毛輥絲較硬的毛輥可直接去皮)，大型毛刷去皮機上部設有噴淋水管，毛刷清洗去皮機可對物料進行噴淋沖洗。每隔一定時間，打開電動清洗去皮機設備端部出料口，物料排除設備。
1、 結構特點：
1)本機由架體、水槽、筒體、毛刷、減速機、噴淋系統等組成。
2)本機除減速機、水泵、毛刷外為了增加物料的拋起高度，本機在螺旋毛刷之間加裝橫毛刷。
3)輸送速度可實現手動和變頻調速兩種調節方式，根據客戶要求選裝。
4)清洗水經循環水箱過濾后可進行循環利用，起到節水的作用。
人參清洗機設備有電機，水泵，滾筒，支架，托輪，板刷，噴淋水管，料斗，蓋板，水箱，閥門，傳動軸，電機架，電氣控制開關等一些零部件組成。通過鏈條由電機鏈輪帶動長軸上鏈輪再由過渡軸的鏈輪的滾筒上不銹鋼鏈條嚙合而使滾筒轉動的，物料進入滾筒后通過噴淋管沖洗以及板刷刷洗達到清洗效果，滾筒內裝有180塊1000MM長100MM寬的毛刷板。滾筒下方有兩個水箱，靠近進料的是清水水箱，進水管接清水;靠近出料邊是循環水水箱，從沖孔滾筒洗過物料出來的水源，經過水箱中的過濾二次利用。
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