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產品用途 | 肉制品打漿機 | 適用范圍 | 肉制品加工廠設備 |
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DJ-100型獅子頭丸子打漿機 牛肉丸肉漿機,魚丸打漿機 肉餡打漿機 牛滑打漿機 *,調速肉丸打漿機(打漿機、制漿機、調漿機)用于魚丸、貢丸、肉丸、香腸等肉材料打漿,打出來的肉漿比高速類打的肉漿富有口感,不同普遍效果,工作穩定,產量高質量好,升溫低、其工作原理調速使用先慢揉將肉抱團拉絲,慢慢加工成泥漿后無極變速拍打,使肉類纖維中發貨的吸水量和重組織性強,使所產肉丸制品等松脆有彈性,能漂浮于水面,蒸煮不裂開等特點。同時可以攪拌各種腸類和原料,如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡制品攪拌之用。桶裝有冷卻裝置,開機2---3分鐘即可完成打肉,配料,攪拌成漿。生產過程中改善了肉質纖維,生產出的丸子細嫩,低脂,口感爽脆,彈性好,是肉食加工商的得力助手。可手動或者自動出料,打漿軸保證同心,保證了設備的穩定性。
DJ-100型獅子頭丸子打漿機 牛肉丸肉漿機,機器接觸食品的部位均采用304不銹鋼制造操作方便,穩定可靠
打漿機產品適合食品廠大批量生產,通過液壓升降進行翻桶,自動倒桿,打漿機操作方便,省電,噪音小,料筒亦有翻轉功能,方便取料、清洗。料桶采用保溫雙層式,使桶內漿料不容易溫度上升,效果非常好。
工作原理調速使用先慢揉將肉抱團拉絲,慢慢加工成泥漿后無極變速拍打,使肉類纖維中發揮吸水量和重組織性強,使到所產肉丸制品等松脆有彈性,能漂浮于水面,蒸煮不裂開。
可以攪拌各種腸類和原料,如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。
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