葛根簡介：葛根為藤本植物的肥大塊根，為yao食兩用植物。葛根內含12%的黃酮類化合物，如*、大豆黃酮苷、花生素等營養成分，還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質，是老少皆宜的滋補品，有“人參”之美譽，既有yao用價值，又有營養baoj之gong效。

　　葛根淀粉加工原理：葛根淀粉生產過程是物理分離過程，是將葛根原料中的淀粉與纖維素、蛋白質、無機質等物質分開。在生產過程中，根椐淀粉不溶于冷水和比重大于水的性質，用水及機械設備，將淀粉從水的懸浮液中分離出來，從而達到回收淀粉的目的。

　　葛根淀粉加工工藝流程：固德威薯業葛根淀粉生產線采用淀粉生產的濕法加工工藝，整個流程ji術成熟、設備好、配置科學、工藝合理。淀粉生產工藝流程是按清洗－碎解→篩分→濃縮精制→脫水→干燥六個工段進行設計。te別是碎解和篩分工段采用固德威薯業的－曲網擠壓型制粉機，通過多級粉碎、多級過濾、多級擠壓依次循環的du特工藝，破碎過濾后的葛渣呈絲發狀，具有能耗低，淀粉提取率高、淀粉質量好的優點，提高了生產線的生產效率和淀粉的提取率。

　　適用對象及特點：

　　適用于以葛根為原料的大型淀粉加工廠家及客戶，該工藝從原料的清洗、粉碎、淀粉的提取、細濾、除沙、濃縮、精制、脫水、干燥等整個流程自動化運行，設備自動化程度高。標準型葛根淀粉加工設備與經濟型的區別在于：1、設備配置方面：標準型比經濟型geng完善，設備配置geng高，濃縮精制工段采用19-21級旋流，淀粉提取質量geng高；2、設備材質方面：標準型設備配置多采用不銹鋼材質，設備安全性geng強；3、加工能力方面：標準型比經濟型加工能力geng強，適用于標準化的淀粉生產制造企業。

　　工藝流程：

　　皮帶輸送機－螺旋式清洗機－去石清洗機－槳葉式清洗機－新型鼠籠式清洗機－曲網擠壓型制粉機－凈細過濾器（圓籮）－除砂器－淀粉微濾機－19-淀粉精制濃縮系統-真空脫水機－烘干機

　　主要指標：

　　葛根原料要求：新鮮、無霉爛、無大量泥沙；

　　供水要求：混濁度 ＜0.1，硬 度 ＜ 100，SO2＜0.55ppm,鐵＜0.9 ppm；

　　漂浮物沒有，壓力＞0.2Mpa；           水耗：每噸鮮葛耗水 2～3噸

　　主要設備

　　1、清洗工段：

　　螺旋式清洗機、立式去石清洗機、槳葉式清洗機、新型鼠籠式清洗機

　　2、粉碎、篩分工段：

　　曲網擠壓型薯類制粉機、淀粉精濾機、淀粉微濾機、除砂器、淀粉濃縮精制系統等

　　3、脫水、烘干工段：

　　真空脫水機、氣流干燥塔、換熱器、閉風器、淀粉篩等。

　　輔助設施

　　變壓器及配電柜、供水系統、相應庫房和堆放場地、微粉收集池、中轉罐等

　　詳細參數及配置請垂詢工程技術部。