2010年中國食品工業總產值達到25000億元，年均增長率約為8%左右。而食品機械行業也這巨大的市場中獲得了一杯羹。在2011年，食品機械一路高歌，在機械設備行業中的成績遙遙。那么食品機械能夠如此高速發展的原因在哪里呢？
有人說是機遇來了，有人說是中國機械革新時代的來臨。然而我們能夠看到的是食品企業思想的崛起！
首先是產品的投入，社會主義市場經濟具有強烈的“風險需求”。在競爭激烈的社會主義市場經濟條件下，承擔風險是成功的必要因素。
舍不個投入如何賺大錢？因此，機械企業一定要強大自己的綜合實力首頁就一定要舍得投資，“不顧，做好研發”，有了強大的技術做支持，才能生產更的產品，區別與一般企業。
第二是技術的突破，新一代科技的發展具有很高的“創新需求”。目前我國的技術絕大部分仍是仿制國外的，真正自主研發的只有5%-10%，大量的低水平重復產品阻礙了整個行業的發展進程和創新步伐。正所謂“站在巨人的肩膀上你能望得更遠”，并非單純地“拿來主義”，更多的在于大力提倡引進——吸收——改進的創新模式。但是，改進并非*目標所在。企業還應根據行業現狀、圍繞具體國情、發揮國內優勢，了引進——吸收——改進——創造的創新模式。
第三是品牌的塑造，升級的消費觀念蔓延了濃厚的“營銷需求”。產品的質量固然重要，但好的產品并不一定能夠打造好的企業。企業成功的另一個重要因素就是品牌。品牌是一個企業的靈魂。是在日益“化”、“泡沫化”的新一代消費觀背景下，企業必須以可靠的產品質量為基礎，致力于各種樹立形象的營銷宣傳，形成一個自己的品牌。
雖然我國食品機械企業發展還有一段很長的路要走，但它仍然是一支強勁的潛力股，雖然相比國外的企業和產品我們也存在非常大的距離，但是遙望過去，我國機械設備的發展時間只有區區的幾十年，卻取得了國外數百年的發展。相信未來我們會有的成績和發展。并且目前我國已經有了一批非常的自主企業，他們將帶領著我們如雨后春筍般拔起
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