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讓熟食更持久——氣調(diào)包裝機使用方法及注意事項

來源：諸城市金超食品機械有限責(zé)任公司 2023年04月23日 19:15 1550

　　氣調(diào)包裝技術(shù)是一種通過控制包裝內(nèi)氣體成分和壓力，延長食品保鮮期限的方法。在熟食加工中，氣調(diào)包裝機常被用于包裝各種肉類制品、火腿腸等產(chǎn)品，以提高其質(zhì)量和口感，并延長保質(zhì)期。

　　氣調(diào)包裝機使用方法：

　　調(diào)節(jié)包裝機的氣體成分和壓力：根據(jù)不同的食品類型和包裝要求，選擇適當(dāng)?shù)臍怏w成分和壓力，通常為二氧化碳和氮氣的混合物。

　　準備包裝材料：將待包裝的熟食放置在專用PE/PA復(fù)合膜袋中。

　　將袋子放入包裝機：將袋子的開口處放置在機器的密封處，啟動機器，自動完成包裝過程。

　　檢查包裝質(zhì)量：檢查包裝袋是否完全密封，無氣泡或破損。

　　注意事項：

　　包裝機需要定期維護：每天使用后應(yīng)該清潔和消毒。如發(fā)現(xiàn)故障或異常情況，應(yīng)立即停止使用，并尋求專業(yè)人員的幫助。

　　食品質(zhì)量要求高：在使用氣調(diào)包裝機前，需要對加工環(huán)境和食品衛(wèi)生進行嚴格控制，以確保熟食的衛(wèi)生質(zhì)量和安全性。

　　包裝材料應(yīng)符合標準：選擇符合國家標準的PE/PA復(fù)合膜袋，不得使用損壞或過期的包裝材料。

　　不適用于所有熟食：部分熟食如含有大量水分的產(chǎn)品，不適合使用氣調(diào)包裝技術(shù)。

　　結(jié)論：

　　氣調(diào)包裝技術(shù)是一種高效、經(jīng)濟的熟食保鮮方法，在熟食加工中得到廣泛應(yīng)用。但同時也需要注意相關(guān)的使用方法和注意事項，以確保熟食的品質(zhì)和安全性。

關(guān)鍵詞：氣調(diào)包裝機包裝材料

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