国产精品对白交换视频,国产精品欧洲专区无码,国产99视频精品免费视频7

您所在的位置：食品機械設備網>技術首頁>技術交流

歡迎聯系我

有什么可以幫您？在線咨詢

水果加工生產線會不會造成二次污染？

來源：寧波正廣食品機械有限公司 2022年08月19日 11:46 4017

　　水果加工生產線需要根據具體果蔬要求進行：分揀、清洗、去皮、去核、分切、護色、清洗、瀝干、速凍、真空冷凍干燥、分揀、稱重包裝、檢測、打包等工藝流程，分三個區域凍干前處理區域、凍干加工區域、凍干后處理區域進行設計布局。

　　水果加工生產線的工廠裝修根據食品安全要求滿足GMP標準，成套設備材質要在304或者316不銹鋼材質。在設計和布局時需要根據處理量要求匹配設備大小，進行合理分布設計。

　　果蔬在采收、分級、包裝、運輸和貯藏過程中會遇到擠壓、碰撞、刺扎等損傷。在這種情況下，果蔬的呼吸強度增強，因而會大大縮短貯藏壽命，加速果蔬的后熟和衰老。受機械損傷的果蔬，還容易受病菌侵染而引起腐爛。

　　凈菜又稱切割果蔬、半處理加工果蔬或小果蔬，是新興的食品加工產品，具有安全、新鮮和營養等特征。凈菜處理的工程包含蔬菜浸泡、人工或流水線機械清洗、切菜（超重、或不規則蔬菜進行切割）流水線風干等工序。

　　因此，凈菜保鮮難度比一般原始（未經處理的）蔬菜高，其保鮮期也大大縮短。如何做好凈菜的包裝保鮮工作，是發展凈菜行業的重要前提。

　　在國內多數凈菜使用氯制劑（次氯酸鈉等）或臭氧水消毒殺菌，但有其一定的缺陷。氯制劑有刺激性氣味和毒性，消毒后需要用清水多次沖洗，會浪費大量的沖洗水，而且清水不是無菌水，沖洗會造成二次污染。

　　臭氧水殺菌具有一定優勢，但其具有神經毒性，在水中的溶解度有限，臭氧水洗菜的殺菌效力有限，從水中游離出的臭氧吸入后對人體有較大的危害，臭氧容易導致超標。

上一篇：砂漿滲透儀的維護保養及使用方法介紹

下一篇：低溫高濕解凍機是怎么解凍的，效果好嗎？聽聽小編怎么說！

版權與免責聲明： 凡本網注明“來源：食品機械設備網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-食品機械設備網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：食品機械設備網www.aeth.cn”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。

本網轉載并注明自其它來源（非食品機械設備網www.aeth.cn）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點或和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。

寧波正廣食品機械有限公司

進入展臺在線留言