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牛肉湯蒸煮鍋的加熱方式有哪些？

來源：諸城市鼎正機械有限公司 2021年10月25日 16:57 1836

　　牛肉湯蒸煮鍋采用蒸汽、液化氣、天然氣、電加熱導熱油等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角。利用盤管循環蒸汽間接加熱或蒸汽直接加熱，使鋼內溫度更均勻。蒸煮出料時鍋內湯汁不需要排出，可連續使用，節約了能源。鍋體外部用保溫層保溫，避免鍋內熱量散失及人員操作時高溫。鋼門結構采用液壓快開式。井安裝了光電限位、聯鎖、互鎖功能。鍋門為充氣密封，在鍋上限水位安裝便于及時增補湯汁。

　　牛肉湯蒸煮鍋加熱方式：

　　1.燃氣加熱：升溫快冷卻快，可調頻。

　　2.電加熱導熱油：導熱油可控溫，可調頻，加熱均勻。

　　3.電磁加熱：電磁加熱設備采用感應式加熱、無明火、無爆炸、無火災危險，綠色環保，使用電磁加熱設備無廢氣、廢渣和噪音污染，干凈便捷。消除加熱的慣性現象，升溫降溫迅速高效；加熱*，整體料筒均勻加熱；電磁線圈保持涼爽，壽命超長。

　　4.蒸汽加熱：需要與蒸汽產生裝置一起使用。

關鍵詞：加熱設備

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