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隨著人們對于食品要求的不斷提高，食品的包裝技術也在不斷地更新當中，保持食品原有的新鮮度，是人們所追求的目標，一款具有氣調保鮮功能的氣調保鮮拉伸膜包裝機就可以輕松解決食品新鮮度的問題。那么氣調保鮮拉伸膜包裝機是如何對食品進行保鮮的呢？下面就來一起具體分析一下。

一、作用原理。氣調保鮮拉伸膜包裝機采用的氣調保鮮技術，它的工作原理是通過將食品包裝內的空氣抽出之后，再將過氣體混配設備將氧氣、氮氣、二氧化碳等多種氣體混合在一起，根據一定的比例的氣體充氣食品包裝盒內，從而達到減少微生物繁殖，實現保持食品新鮮度的一種包裝形式。

二、應用市場。氣調保鮮技術目前主要應用于三個方面：新鮮肉類，例如豬肉、牛肉類產品，熟食類，例如鹵味鴨制品，果蔬類、例如凈菜、菌菇類產品，這些都是屬我們身邊每天都需要消耗的食品，因此，在中國這個較大的人口大國中，氣調保鮮拉伸膜包裝機的應用前景非常廣闊。

三、根據產品不同要求也不同。食品各種各樣，每種食品都有其特性，不同的食品在使用氣調保鮮拉伸膜包裝機時要求也不同。具體表現在以下幾個方面。

1、紅色冷鮮肉，可以采用高氧含量與二氧化碳混合而成的氣體，這樣可以保持紅肉新鮮的色澤和降低食品變質的速度。

2、熟制食品類，可以采用氮氣和二氧化碳組成的混合氣體可以達到防腐及微生物的繁殖。

3、新鮮的魚類，可以采用氧氣、氮氣、二氧化碳組合而成的混合氣體，這樣可以同時減少微生物的繁殖速度。

4、烘焙類食品，可以采用二氧化碳和氮氣組合而成的混合氣體可以達到防止霉變和防腐的效果。

5、新鮮的水果，采用低氧、高二氧化碳與氧氣組合的混合氣體，可以保持新鮮果蔬的呼吸而達到保護果蔬的新鮮度。

綜上所述，氣調保鮮拉伸膜包裝機是通過一種氣調保鮮技術來達到對食品進行保鮮的一種全新的包裝形式，而這種包裝形式的誕生，在市場當中取得在非常好的反饋，也普遍取得了消費者的認可，很多高校食品科研機構也在運用氣調保鮮技術對市場上較為普遍的食品進行著氣調保鮮實驗，隨著我國科學技術的不斷發展，氣調保鮮拉伸膜包裝機的功能也在進行著不斷的改進，也在隨著市場的不斷變化和需求中進行著不斷的更新當中……