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鴿子宰殺專用預冷機是禽類加工中用于冷卻家禽體有效的預冷設備，設有清洗段、冷卻段，使用時需加冰或加冷水，水溫要求保持在0—4度，預冷時間在30—45分鐘左右。經過預冷后的禽體能將禽體內淤血排之體外，使家禽體表面顏色白嫩好看，具有耗能少，預冷效果好的優點，在大中型屠宰場廣泛使用。
鴿子宰殺專用預冷機結構特點：
用于鴿子宰殺后的冷卻工作，以達到脫酸，排毒的目的，螺旋推進系統及鼓風系統使鴿子酮體的冷卻更加均勻，*，預冷時間可根據客戶要求設計制作。
鴿子宰殺專用預冷機?符合食品衛生標準,結構設計采用專用螺旋葉片結構,預冷效果好,由于設備的氣流攪拌作用,使禽體表皮和內部組織同時冷卻,預冷更充分,效果更理想,設備運轉平穩,故障率低。?
鴿子宰殺專用預冷機采用高壓氣流攪拌，螺旋葉片推進方式，螺旋預冷機確保家禽清洗和冷卻充分、均勻，達到理想的排酸效果。針對不同的產量，配置相應的長度后，均能達到商檢和食品衛生標準。
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