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酒店菜真空包裝機可以選用雙室或者滾動式，先介紹下雙室設備：雙室由機蓋、工作臺板和工作室、架體、電器部分以及真空部分組成，機蓋形狀由寶塔形和凹凸形，整機采用食品級304/2B不銹鋼板制作，臺板及工作室全部采用4毫米厚不銹鋼板，架體采用1.5毫米厚不銹鋼板杜絕開焊及變形。真空泵根據用戶要求配置，加熱條采用直聯式，封口更美觀，排除工作時打火現象，延長加熱條使用壽命，采用時間繼電器控制方式，故障率低，加熱系統單獨控制。方便客戶更換。
酒店菜真空包裝機還可選用滾動式包裝機，
1、整機底座采用304不銹鋼方管制成
2、工作室采用厚度為8毫米304不銹鋼板并采用加固結構，保證工作室在長時間的使用過程中不變形。
3、加熱系統采用自動漲緊機構。
4、真空泵根據用戶需求選擇。
5、采用電腦控制器控制。
6、升降方式采用垂直式升降。
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