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葵花脫殼機的用法簡單，只要將葵花籽均勻的倒入料斗，在輪子的作用下破殼后，經過皮仁分選篩進行分離，再通過復選篩達到精選目的。
要充分發揮葵花脫殼機的作用，需前提做好準備工作。一是選用質量好的脫殼機，要求結構簡單，操作方便、脫殼干凈、破損率低等;二是對葵花的干濕程度需把握好，太干破損率高，太濕會影響工作效率，因為農戶儲存的葵花籽一般都比較干，所以需調節好脫殼電機的頻率;三是保證電源電壓達到額定標準。
是使用葵花脫殼機前，要將機組放置在平穩的地面上，對機械各部位做好檢查工作，特別是緊固件、旋轉部件和軸承等。電機啟動后，轉子的方向應于機具所指方向一直，先空轉幾分鐘，確認運轉正常后再上料。
當葵花仁含皮較多時，可調整旋風的進風量，可將皮吸干凈;精仁中含未脫開的籽粒超量時，及時調整振動電機和篩面的角度，提高精選效果。
使用后，要及時對機組進行清理，特別是篩中的污垢和殘留物。在不用時用覆蓋物蓋好，放置到干燥避雨處。
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