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饅頭生產線的保養方法

來源:上海冠麥食品機械有限公司   2020年11月24日 11:31   1781
  饅頭生產線的保養方法:
 
  1、機器每班使用后,應及時清洗,因為接觸食品的東西一定要保證它的干凈。
 
  2、送面送餡機構及刀片在拆裝時應嚴禁使用硬物砸、打、撬等不良操作。
 
  3、刀片清洗干凈后放回,請注意擺放位置。
 
  4,開機前在刀片間加入少許食用油或潤滑脂,同時在傳動件也應注入適量的食用油。
 
  5、凸輪槽內每班抹植物油脂一次。
 
  6、各部軸承每半年拆洗一次。
 
  7、減速電機需依照機電產品常規保養。
 
  我司生產的饅頭生產線采用壓制工藝,使面皮有光澤、成品表面光亮,外形美觀。壓制工藝,品質穩定,不破壞面筋、口感好。采用卷皮工藝,成品層次感強,面帶厚度、成形、切段大小均可調,操作方便。
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