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巴氏殺菌機(jī)是一種用于醬菜、酸奶、豆?jié){等產(chǎn)品殺菌的一款設(shè)備，巴氏殺菌機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)采用不銹鋼網(wǎng)帶，網(wǎng)帶強(qiáng)度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)等特點(diǎn)，整機(jī)運(yùn)行平衡、噪音低，大大提高了工作效率。
巴氏殺菌機(jī)是通過(guò)水為介質(zhì)，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，那水是怎么加熱的呢？
巴氏殺菌加熱方式有蒸汽加熱，電加熱，燃燒機(jī)加熱等。
蒸汽加熱，顧名思義就是通過(guò)蒸汽注入水中，對(duì)水進(jìn)行加熱，蒸汽的產(chǎn)生方式有蒸汽發(fā)生器、鍋爐通過(guò)煤，電，生物質(zhì)顆粒等燃燒水，使之變成蒸汽，然后經(jīng)過(guò)管道，將設(shè)備內(nèi)的水加熱到需要的溫度。
電加熱是用電加熱加熱管，對(duì)設(shè)備內(nèi)部的水進(jìn)行加熱。
燃燒機(jī)加熱是在設(shè)備內(nèi)部盤上管道，在管道的進(jìn)煙口安裝燃燒機(jī)，燃燒機(jī)燃燒過(guò)程產(chǎn)生熱量，將設(shè)備內(nèi)部的水加熱。
巴氏殺菌機(jī)燃燒方式很多，在這里，小編建議使用蒸汽加熱的方式，這樣可以很好的節(jié)省能源。
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