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使用鮮肉切片的安全注意事項

來源：諸城市匯康食品機械有限公司 2020年08月24日 11:47 1997

　　如下是使用鮮肉切片機時注意事項的介紹，希望大家能夠認真閱讀并且學以致用。

　　1、操作人員應對切肉機各部分的性能、規格和功能有一定的了解，以確保操作安全。

　　2、操作鮮肉切片機時，衣服要整齊，袖子不要太長，操作時要集中精力，以免發生事故。

　　3、鮮肉切片機須均勻，不能過多，以免損壞電機，如果發現機器運轉異常，應立即切斷電源，停機后檢查原因。

　　4、啟動開關時，手上不應有水。啟動怠速運轉，觀察切肉機有無異常現象。空轉時間不應過長，以免損壞鏟刀。不要戴手套操作。

　　5、對于切肉機手冊中沒有切割的肉，在決定防止切肉機卡住之前，請咨詢切肉機制造商。如果切肉機卡住了，立即停止機器，不要強迫它運轉。

　　6、使用切肉機時，應對機器進行測試，檢查各傳動部位是否有障礙物，各潤滑部位是否加注潤滑油，各安全保護裝置是否可靠，出口刀片是否完好，是否松動，切肉機是否清潔。

　　7、鮮肉切片機運行后，切斷電源，清潔切割籠，確保食品衛生。清洗切肉機時，嚴禁用水清洗電器部件，以免發生觸電事故或燒壞電機。

關鍵詞：切片機切肉機

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