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隨著食品工業的發展,馬鈴薯的深加工受到人們高度重視且發展較快。如何正確地使用及維護機器,發揮機器的大功效,引起了人們的重視。文章詳細說明了馬鈴薯去皮機的工作原理、工作流程以及正確的使用與維護。



馬鈴薯去皮機簡介：

隨著食品工業的發展，馬鈴薯的深加工受到人們高度重視且發展較快。如何正確地使用及維護機器，發揮機器的大功效，起了人們的重視。文章詳細說明了馬鈴薯去皮機的工作原理、作流程以及正確的使用與引工 維護。



隨著食品工業的發展，馬鈴薯深加工已越來越被世界重視，特別是便餐和方便食品的誕生，使保鮮促脫水蔬菜工業迅速發展起來

1安裝、試 .調

將機器放置在水平地面上確保機器平穩。對各部件進行檢查尤其是傳動部位及緊固件的檢查。檢查供電電源電壓與機器額定電壓是否相符。接通進水管以及把排水管接到可排放污水的下水管道。通 電試機，機器運轉平穩無異常后方可進行下一步使用，馬鈴薯的深加工就是受到馬人們高度重視且發展較快的產業之一。馬鈴薯去皮 機也越來越受到廣泛的認可和使用，何能更好地如使用馬鈴薯去皮機，發揮機器的大功效，除了正確的使用方法外，應定期保養與維護。

馬鈴薯去皮機工作原理 當馬鈴薯放入該機料筒后，動的撥料盤不斷轉翻動馬鈴薯并與其摩擦去皮。由于馬鈴薯在料筒壁上不停地碰撞摩擦，去皮效率更高。同時用沖水使管將磨下的皮沖洗干凈，物經排水口隨水流出。機器開動前，打開進水開關，向料筒內沖 1 3筒/的水，閉進水開關，馬鈴薯從蓋口放人，皮機關將脫 每次去皮量與機器型號相符，筒蓋壓緊，馬鈴薯外皮已脫凈，若在料筒簸箕下面 放好盛馬鈴薯的容器，開出料門，動電源開關，打啟 馬鈴薯在撥料盤旋轉作用下，從簡門口自動排出。

馬鈴薯去皮工藝流程 馬鈴薯去皮工藝流程

清洗一去皮一清洗

保養、護維 所有的維護和保養工作都必須在切斷電源的情 況下進行。連續脫洗馬鈴薯 1 0次后，在旋筒底部將

清洗的目的是要去除馬鈴薯表面的泥土和雜質。在生產實踐中，通過流送槽將馬鈴薯輸送到可 清洗機中，送槽一方面起輸送作用，一方面可對流另

積存一部分馬鈴薯皮和泥土，時將筒蓋取下，出這提 撥料盤，水沖洗干凈，用然后一次安裝即可。取筒蓋時，將一側卡簧提起較省力。每次用完，機器認先將真清潔一次，保清潔衛生，確清潔時不得用銳器清潔料筒，以免將料筒損壞。軸承內每半年更換一次潤 滑脂。

馬鈴薯進行浸泡粗洗。清洗機可選用鼓風式的，依靠空氣攪拌和滾筒的摩擦作用，隨高壓水的噴洗伴把馬鈴薯清洗干凈。 .

摩擦去皮：當馬鈴薯放入該機料筒后，滾動的撥轉

料盤不斷翻動馬鈴薯并與馬鈴薯摩擦去皮。由于馬 鈴薯在料筒壁上不停地碰撞摩擦，馬鈴薯去皮效使

在工作過程中，如果機器聲音不正常，必須立即 停機檢查。常見的聲音不正常原因有：進水量太①

率更高。同時用沖水管將磨下的皮沖洗干凈，物污 經排水口隨水流出。 2 3再次清洗 .洗去皮屑，行下一環節工序。進

少，馬鈴薯與筒壁摩擦聲音及馬鈴薯相互碰撞聲音太大。②馬鈴薯投入量太大，造成機器超負荷運轉。 ③機器放置地面不平，致機器振動。④長時間沒導更換潤滑脂，導致軸承摩擦聲音太大。去皮機出現故障時，一定要將故障排除后方能繼續工作。