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巴氏殺菌機的用途特點和使用方法

來源：諸城市銘圖機械有限公司 2018年08月07日 08:50 3820

　　巴氏殺菌機用途：將包裝后的產品進行滅菌工藝處理，達到規定保質期的目的。

　　特點：采用食品級不銹鋼材料，安全可靠、無污染、符合食品安全要求。輸送平穩，速度可調。噪音較小，適合于工作環境要求比較安靜的場合。結構簡單，便于維護。能耗較小，使用成本低。以水為滅菌介質，分滅菌槽、冷卻槽兩部分。加熱槽內根據熱交換面積合理分布不銹鋼無縫管鉆孔直排式熱交換裝置，升溫迅速，布溫均勻并且配有一臺循環水泵進行體外循環。加熱部分采用壓浮帶，確保產品加熱均勻和同步運行，水溫自動控溫部分采用手動、自動兩套裝置，安全可靠。加熱方式采用鍋爐蒸汽，冷卻部分采用常溫水冷卻，冷卻時間變頻調速時間可調，冷卻采用水浴和噴淋復合式降溫，確保全部產品*冷卻，配置破袋撈取裝置，特別適合連續殺菌作業。滅菌*、品質高、不變色、包裝材料密度不變，適合于不同產品的連續性巴氏滅菌。

　　巴氏殺菌機使用方法：

　　本設備減速電機采用的是380V三相四線動力電源，必須由專業的電工人員進行接線的操作。

　　(1)、接好電源線。應根據電源的標號對應鏈接。嚴禁380V與220V錯接。(注意：接好線后試轉，檢查減速電機是否反轉！)

　　(2)蒸汽汽源連接蒸汽入口，將水加熱到所需的殺菌溫度。設備上設有自動測溫裝置，當溫度達到殺菌所需要的溫度時，設備能自動關掉蒸汽氣源，低于殺菌溫度時，設備能自動接通蒸汽汽源。

　　(3)打開總電源開關。總電源開關采用急停開關設計，以防意外。可以對設備緊急停止。

　　(4)啟動網帶運轉開關，物料開始進入殺菌線。

　　(5)啟動水泵開關，開始進行噴淋滅菌。

　　巴氏殺菌機注意事項：

　　1)、各連接部位一定要擰緊，防止松動，拆卸時一定要將各連接部分用卡環壓緊。

　　2)、排污時，一定要插入水道內，防止排污時污染環境；

　　3)、設備應定期進行保養。

　　4)、網帶的松緊度調節。網帶的調節不應過松或過緊，當網帶過松或過緊時調節網帶兩側的調節螺栓(網帶張緊裝置)，注意調節時兩側的調節距離必須一致，否則易導致網帶兩側的鏈條拉偏，導致鏈條脫軌，影響設備的正常使用。

　　5)、減速機應定期加潤滑油，設備運行一定時間應進行維護。

　　6)、經常檢查儀表精度，如有誤差應及時維修或更換。

　　7)、每星期至少一次檢查變速箱油位情況，每月更換一次變速箱油(采用機車齒輪油)。

　　8)、*產品應進行檢測，以確認殺菌工藝的可行性。

　　9)、儀表盤嚴禁磕碰、劃傷及水等液體進入

關鍵詞：巴氏殺菌機包裝材料殺菌機減速機

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