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魚豆腐切塊機使用操作細節處理

來源：諸城市金博威食品機械有限公司 2017年11月20日 11:25 2033

　　魚豆腐切塊機的使用清潔工作是一個重要的環節。在每次工作結束后，都應該進行有效的清理工作，通常我們采用一定量的清洗劑，沾水使用，使用刷子或者其他合適的工具進行清洗，在初次清洗結束后，我們還要用清水進行二次清洗處理。并且清理出水質，保持斬拌機內的干燥。

　　魚豆腐切塊機是方片糕加工成套設備中的主機，可以切制各種規格的方片糕。具有結構緊湊，使用方便，切片均勻，厚薄可調，效率高等優點。千葉豆腐切片機是食品加工機械的一個好機型，適合中、小食品廠和專業戶使用。

　　不同的切片機切片的方法也不同，比如試驗中要處理細胞或者組織，從而方便用顯微鏡進行觀察實驗。用于光學顯微鏡的有旋轉式和滑走式切片機在造紙行業也需要用到切片機，適用刀盤式切片機，鼓式切片機，螺旋切片機等。刀盤式千葉豆腐切片機由刀盤、機殼、喂料槽以及傳動裝置等部分組成，千葉豆腐切片機工作原理是利用沉重的刀盤起到飛輪的作用，穩定切片。

　　魚豆腐切塊機是肉類制品、蔬菜制品、魚豆腐、千葉豆腐制品工藝中的一個關鍵設備。它不僅能將肉塊/碎肉脂肪等主要原料精細地切碎，還能同時將其它原料和水，冰屑，附加品(填充劑)同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物，特別是由于乳化處理，使腸類產品的密度與彈性大大增強。下面斬拌機廠家解析一下斬拌機部件保養及注意事項。

　　每天工作結束后，應及時對機器進行清洗，防止時間久后，原料進去軸承等縫隙固化，影響使用，清洗時注意不要用水直接沖洗操作臺，可用濕抹布擦拭。斬拌刀定期檢查其磨損情況，遲鈍了需及時打磨，可以用油石，打磨時每把刀的重量應該一樣，保持各個刀片與斬鍋間隙一致，如此可延長刀具使用壽命。

　　魚豆腐切塊機要想避免這種堵塞的現象，首要做的就是對它們的各個操作環節進行順暢的保證，也就是說，我們要保證該種設備沒有任何停滯的現象。如此一來，便可確保該設備更好的作業了。此外，在使用該種設備加工過豆腐之后，要將加工環節的零部件進行清潔，清洗，以及暢通疏導，如此一來，便可以避免堵塞現象的發生了。

　　還有一種是將聚合物帶條切成顆粒。這就需要一個特殊的切片機，這種魚豆腐切塊機由導條板、喂入輥、加壓輥、旋轉刀盤組成。工作原理是：利用刀盤由無級變速器傳動，喂入輥由刀盤通過一組變換齒輪傳動，而刀盤按切粒尺寸裝有多把刀片?？梢宰孕姓{換變換齒輪可改變切斷長度和無級變速器可改變帶條的惟入速度。

關鍵詞：斬拌機切片機顯微鏡光學顯微鏡

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