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三樂食品機械制造業的提檔升級,zui重要zui根本的一條,就是要提高從業人員的綜合素質。這個綜合素質即思想素質和技術素質。思想素質包括思想觀念、思維方式、決策水平和創新思想。
實現方式有兩條:一是制訂完善的食品機械技術規范;二是按照這些技術規范嚴格組織食品機械的設計、制造和應用。在這些技術規范中,zui主要的是食品機械的機械安全與衛生要求,其內容涵蓋了食品機械的設計與制造、設備選型與配套、設備安裝與驗證等環節,這也是上食品機械研究、開發、制造的通行要求。其他國家食品機械制造業擬與實現接軌,必須符合這些安全衛生技術要求,它屬于目前食品機械與接軌的基本條件。
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