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油炸機的保養對用戶來說是非常重要的，若是不懂得保養，機械使用短短幾年中就會出現各種各樣的問題，不是更換很多機械配件，就是各種機械故障，這給很多商家的生產帶來諸多不便。下面諸城順澤機械為大家介紹一下油炸機的七大維護保養法則：
1、機械在運轉之前首先要先關閉電源。
2、檢查油炸機其它部位有無松動或不正常運轉現象。軸承
3、接通電源依順時針方向啟動（通常從靜止狀態到正常運轉約需40-60秒左右）無異常情況即可工作。
4、通常每臺油炸設備到采購商手里后須空車運轉2小時左右。
5、油炸機物料要盡可能要放置均勻。容量zui多不得逾越框子的額定量。
6、油炸機必須有專人操作。以免縮短食品機械的使用壽命。
7、若是食品機械出現超速運轉現象，對于出現機械異常狀況或是運行聲音不對勁時，應當立即停下機械。
注意：因此切不可用身體觸及其轉鼓機器。低溫真空油炸機工作時是高速運轉。為避免意外情況：轉動機械部件每隔半年后加油頤養一次。同時檢查軸承處運轉潤滑情況，為確保離心機正常運轉。
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