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殺菌鍋保養與維修

　　1、設備運行一段時間后鍋內會產生水垢(與水質有關)每天工作完?成后應清洗鍋內使鍋內保持干凈。

　　2、設備運轉要靠各電氣元件控制，每次工作前要檢查液位玻璃管是否干凈、溫度探頭、電磁閥等元件的靈敏度。

　　3、設備的氣動元件要靠壓縮空氣催動，每次工作前檢查空壓機氣的壓力。應在0．7mpa左右。

　　4、空壓機壓縮空氣時容易產生水，每天工作前檢查調力組合的過濾器內是否有水，有水將其放掉，以免影響電磁閥工作。

　　5、設備運行前要檢查蒸汽、壓縮空氣、水池等各處的手動閥門是否打開。

　　6、設備運轉時要注意觀察運轉情況，當處于進熱水或進冷水時要觀察水泵是否運轉，罐內水位是否升高，如果水泵正常運轉罐內水位不升，說明水泵抽空或水罐內水位過低。

　　7、每次殺菌前打開熱水閥降溫泵將管道內的冷水排盡，防止降溫時進入鍋內溫差太大產生爆瓶。

　　8、每次開鍋門前，注意觀察壓力表是否為“0’’鍋內有壓不能強行開門，以免發生危險。

　　9、壓力表、溫度計、安全閥是安全的保證，應每半年由質檢單位檢驗。?

　　10、每月檢查一下電磁閥、氣動頭的漏氣情況，配電柜應保持干燥清潔。

　　11、每天工作完成后檢查與鍋體連接的各手動閥是否關閉。?異常情況操作注意事項；

　　（1）如發生電器信號故障無法完成自動運行，按停止按鈕三秒鐘，改為手動操作，按自動的程序的時間和順序完成操作。

　　（2）如發生斷水，斷氣現象，手動停止，待水，氣供足后，手動完成操作，切勿停機泄壓，以免發生爆瓶現象。