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隨著人們生活水平的提高,對各種食品量的需求也不斷增加,人們不管是對食品的質量或者是包裝,都講究非常嚴格。
食品包裝機械設備在人們日常生活和工作中的重要作用,主要體現在以下幾個方面:
(1)可降低包裝成本,節省貯運費用對松散產,從而降低包裝成本。同時節省倉容,減少保管費用,有利于運輸。
(2)能可靠地保證產品衛生某些產品,如食品、藥品的包裝,根據衛生法是不允許用手工包裝的,因為會污染產品,而機械包裝避免了人手直接接觸食品、藥品,保證了衛生質量。
(3)可促進相關工業的發展包裝機械是一門綜合性科學,它涉及到材料、工藝、設備、電子、電器、自動控制等多種學科,要求各相關學科同步、協調地發展,任何學科的問題都將影響包裝機械的整體性能。因此,包裝機械的發展將有力地促進相關學科的進步。另外,為適應包裝機械高速包裝的需要,其相關的前后工序也勢必與之適應,也就推動了相關工序的同步發展。
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