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配方奶粉允許添加香精嗎?
來源:
2014年05月04日 11:40
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導(dǎo)讀:zui近朋友圈一篇關(guān)于奶粉添香讓寶寶吃上癮的文章被很多媽媽轉(zhuǎn)發(fā),文章中揭露某美贊臣和惠氏奶粉在一段奶粉中添加香精,并附有檢測報告(日期為2012年6月),事實(shí)上在2012年7月,該事件中的檢測機(jī)構(gòu)湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)已發(fā)表聲明稱,送檢樣品未檢出香蘭素,造成錯誤的原因是工作人員疏忽。不過無論是真是假,奶粉里添加香精似乎已經(jīng)成為了一個媽媽關(guān)注的問題。
國家規(guī)定0-6月配方奶粉不允許添加香精
根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)GB2760—2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定,凡使用范圍涵蓋0至6個月嬰幼兒配方食品不得添加任何食用香料,較大嬰兒和幼兒配方食品中可以使用香蘭素、乙基香蘭素和香莢蘭豆浸膏,但有限制的使用量。也就是說通常1段奶粉(0-6月)是不允許添加香精的,但是2段奶粉(6-12個月)和3段奶粉(1-3歲)是允許添加香精的。
據(jù)媒體報道,有專家指出如果讓味覺發(fā)育尚未*的嬰幼兒食用含有香精的奶粉,確實(shí)有可能產(chǎn)生味覺依賴,但不存在過量服用對身體危害的情況,因?yàn)橄懔暇哂幸欢ㄗ韵扌裕?dāng)添加的量過度,就會產(chǎn)生讓人不快的氣味,關(guān)于食用香精過量會對身體產(chǎn)生危害的說法不太現(xiàn)實(shí)。
能不能給寶寶食用含香精的奶粉?
在討論這個問題之前,39育兒編輯先去查了查目前國內(nèi)流行的幾款奶粉的香精添加情況,根據(jù)配料表標(biāo)識,美贊臣1段和2段沒有添加香精,3段添加了食用香精;惠氏金裝1段沒有添加香精,2段和3段添加了乙基香蘭素;美素佳兒、多美滋1段和2段沒有添加香精,3段添加了乙基香蘭素……幾乎大部分的二段奶粉和幾乎全部的三段奶粉是含有食用香精的,其中以乙基香蘭素為多。
乙基香蘭素是食品添加劑行業(yè)中*的重要原料,具有濃郁的香莢蘭豆香氣且留香持久,廣泛用于食品、巧克力、冰淇淋、飲料中起增香作用。如今流行說“任何東西不談劑量都是耍流氓”,很多事物并不能一刀切地認(rèn)為好或壞,39育兒編輯認(rèn)為媽媽大可不必一聽到香精就如臨大敵,在食品中使用食品用香料、香精的目的是使食品產(chǎn)生、改變或提高食品的風(fēng)味,只要劑量合理是安全,寶寶還是可以食用的。
如果爸爸媽媽們實(shí)在無法接受添加了食用香精的奶粉,也可以考慮在寶寶大些的時候飲用鮮奶,但是經(jīng)過巴氏殺菌的玻璃瓶裝鮮奶,一般的常溫奶大多數(shù)也含有食用香精。
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