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功率 | 0.75kw | 加熱方式 | 蒸汽加熱 |
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類型 | 水浴式巴氏殺菌機 | 滅菌時間 | 10-50min |
滅菌溫度 | 60-90℃ | 適用對象 | 果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調味品,其他 |
外形尺寸 | 6000X1200X900mm | 蒸汽壓力 | 0.3 |
重量 | 2800kg |
軟包裝醬菜巴氏殺菌機控溫均勻,蒸汽加熱的巴氏殺菌機 低溫殺菌已經是市場應用非常廣泛的一種殺菌方法,可用于軟包裝醬菜、肉制品及罐頭等產品的殺菌處理可用效解決殺菌棘手的問題,也能延長肉的保質期,使產品安全得到保障,同時也給企業減少質量風險,避免造成無法彌補的損失,長沙蒸汽加熱的醬菜巴氏殺菌機 巴氏殺菌機就是采用低溫滅菌的方法進行操作的,可以達到殺菌的同時避免營養及口感的流失,本生產線是集滅菌、冷卻、除水于一體的連續式自動化設備,操作簡單易上手。
長沙蒸汽加熱的醬菜巴氏殺菌機 殺菌是食品生產加工過程中一個非常重要的環節,是殺滅敗壞微生物和鈍化能造成產品品質變化的酶,其次是改進食品的風味。許多微生物能夠導致食品的敗壞,食品如殺菌不夠,殘存在軟包裝內的微生物當條件轉變到適于其生長活動時,或由于密封不嚴而造成微生物重新侵入時,就能造成食品的敗壞。通過佳特醬菜巴氏殺菌機,可以有效地防止食品不受病蟲害及霉菌和細菌等微生物的危害,并破壞食品中的酶,使食品貯藏兩年以上而不變質。
蒸汽加熱的醬菜巴氏殺菌機的輸送帶上層壓著包裝落入水中,防止漂浮在水面起不到*殺菌的作用。網帶輸送速度可調,輸送帶擋板間隔300mm,擋板高40mm,酸菜巴氏殺菌機 網帶絲粗:1.5mm ,間隔10mm,網帶304不銹鋼,網帶傳送速度可調,醬菜巴氏殺菌機整機采用優質SUS304不銹鋼制作,減少污染,確保衛生質量;生產連續,無極調速,可任意調節殺菌滅菌溫度、速度。該機運行平穩,噪音低,佳特醬菜巴氏殺菌機適用于蔬菜食品加工廠、蔬菜配送企業、大型餐飲配送企業、大型企業員工食堂、脫水蔬菜加工企業、速凍蔬菜生產企業等。設備集應用廣泛、技術*、操作簡單、維修方便等優點。
1.設備除電機,軸承等標準外均采用不銹鋼SUS304材質制作,*符合出品食品衛生標準。
2.殺菌機筒體可根據客戶要求制作保溫層,以便有員操作。
3.網帶式輸送5倍速可調,殺菌時間靈活控制;配有自動記溫系統,可選擇有紙記錄(機器訂時自動打印溫度)和無紙記錄(內有儲存器,設有USB接口,可外接電腦,打印靈活),殺菌情況一目了然。
4.設備兩頭采用變頻減速機,中間變頻機承接,帶動傳動軸前拉后送,減輕傳動裝置拉力,從而使輸送網帶運轉。這樣既可以節能60%,又可以減輕網帶的拉力,延長使用壽命。
5.設備采用水密封蓋,防止蒸汽的外溢燙傷操作人員,同時對產品進行保溫,并保證了殺菌溫度的均勻。
6.設備槽體采用SUS304不銹鋼制造,采用框架結構不易變形,符合國家食品生產安全標準。
蒸汽加熱的醬菜巴氏殺菌機采用蒸汽加熱,水溫迅速達到預定溫度,有利于節約能源,減少噪音,使用壽命相對比較長。溫度顯示儀可調整蒸汽大小,從而保證槽內水的溫度溫差小,殺菌效果均一。溫度傳感器可以對溫度值進行監控。水循環由出料端往進料端循環,使殺菌溫度更均衡,循環水泵前邊加有過濾系統,以防止槽內雜質抽到泵中,長時間在殺菌(冷卻)槽內循環,佳特巴氏殺菌機的冷卻段設備配有氣泵,氣泡鼓浪運作模式,在產品輸送過程中降低了產品表面的溫度,不僅對產品進行攤平的作用,避免由于產品堆積所造成的冷卻不均,還可以對產品表面進行二次清洗。
蒸汽加熱的醬菜巴氏殺菌機在一定的溫度作用下,使食品中的微生物達到熱力致死。隨著科技的進步和人們生活及消費水平的提高,對各種食品的總體質量要求越來越高,要求食品不破壞或少破壞營養成分,保持原有的風味,而采用低溫殺菌的方式即可保證以上的需求,佳特醬菜巴氏殺菌機與同類設備相比,節約一倍以上的場地,解決用戶場地不夠的問題,操作維修方便,自分理處程度高,輸送速度和殺菌穩定可根據生產的需要自動可調。
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