江蘇全自動炸豬皮油炸機可以根據需要做成油水混合油炸工藝，就是根據水和油的比重不同的原理，上層是油區下部是水區，油炸過程中產生的殘渣可以通過特制的串行端口滑落到水區中，再由水區下部的排污閥將其排出油炸機，完成油炸機的清理殘渣的過程，也可以采用純油加自動刮渣系統，就是油炸機底部設有自動刮渣系統，可以通過刮渣系統將沉積在油炸機底部的油泥殘渣刮起再由縱向刮渣系統將油渣油泥刮出油炸機。

1、豬皮油炸機采用*高效的加熱系統，油池采用保溫技術，既節約能源，又提高了工作效率。降低了單位成本。油水分界面部分采用通風管散熱，大大延長了炸油的使用壽命。對油的上層部分進行加熱，下層冷卻，防止水溫過高、沸騰。油水分別排放，更便于清渣換油。

2、豬皮油炸機一機多用，無須換油可炸多種食品，無油煙，不串味，省時環保。與普通油炸機相比本機炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質。

3、電加熱自動油炸機工藝生產的食品光潔度好，色澤鮮艷，產品質量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標問題。

4、采用該油炸設備，在油炸過程中產生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處，經排污口排出，這樣既達到了過濾油的作用，而且不浪費油。

5、全自動油炸機全程油溫自動控制，溫度從0-300度可隨意設定，適合炸

制各種工藝要求的食品。
6、整機304不銹鋼制造,耐高溫腐蝕,使用壽命長!
7、采用通用的油水混合工藝設計，和普通油炸鍋相比，更節省食油。延長食油的使用周期，沒有炭化油的產生，節約用油50%，半年就可收回設備投資。

8、*的機械傳送和變頻調速系統，使該設備適用于炸制各類食品（如豆腐、分割肉、肉餅、丸子、雞柳、鍋巴、魚類等）。

江蘇全自動炸豬皮油炸機采用按鍵自動提升系統，可實現油煙罩，壓料網帶，輸料網帶的單獨或一體式提升，壓料網帶與輸送網帶間隙可調，滿足不同產品的加工要求。同時方便工人對機體內部進行維護和清洗。