醬鹵牛肉全自動鹽水注射機可將鹽水及輔料配置的腌漬液均勻的注射到肉中，縮短了腌漬時間，大大提高了肉制品的口味及出口率，可根據工藝要求調節注射壓力，腌漬液均勻連續的注入肉中，達到理想的注射效果。整機全部采用優質不銹鋼SUS304不銹鋼材質，使用時間更長。 本機設計嚴謹，結構合理，操作簡便，是肉制品加工過程中的理想設備。本機采用單針單管設計，永無堵塞。

設備特點：

1、采用優質不銹鋼材料,選用不銹鋼泵,使用變頻調速，設計合理,維護容易。

2、注射壓力可根據產品不同在0.1-0.6MPa之間調整,壓力表顯示注射壓力直觀、方便。

3、設有自動保護針頭裝置，注射針碰到硬物時，注射針會隨之抬起，免受損壞。

4、設有料水過濾器，使料水循環過程不會堵塞鹽水泵。循環系統設有穩壓蓄能裝置，保證注射壓力穩定。

5、除用于肉類加工外，通過更換針頭還可應用于魚類、海參、禽類等產品的注射加工。

6、該機采用防水電腦控制面板,操作方便,便于清洗。

鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬，滲透，疏松肌肉組織結構，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用，注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。

醬鹵牛肉全自動鹽水注射機型號齊全，能滿足不同用戶的需求。