不銹鋼丸子絞肉機是肉食品加工的*設備。它可將未經解凍的榮快直接進行絞切，制成規格不同的肉粒，不損害肌肉纖維組織，肉料升溫小，利于產品保鮮，延長貨架期。為斬拌或攪拌做好前期的準備工作。由于無須解凍，所以保持了營養及肉鮮味。可絞-18℃一下塊狀凍肉，不損害肌肉纖維組織結構。無需解凍，減少肉的營養成分和蛋白的損失，也可絞緩化的肉。

不銹鋼丸子絞肉機功能：
1、絞凍肉功能；
2、正反轉功能，使絞肉機阻塞可能性為零；
3、多種孔板組合，更適合不同肉制品的要求。

優點：

1. 通用性好、適用范圍廣、生產效率高；
   2、具有凍肉絞肉功能，省時、省力、保鮮、保質；
   3、絞切過程用時短、溫升低，利于保鮮，延長保質期；
   4、隨機配孔板4個（客戶自定），絞刀2個；絞刀、孔板的材質4Cr13的；
   5、絞龍全不銹鋼；
   6、可放雙刀雙孔板，出料更細小。

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