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山東龍口凱祥有限公司
山東龍口凱祥有限公司
| 產地 | 國產 | 產品用途 | 用于櫻桃采后預冷分選大小 |
|---|---|---|---|
| 電壓 | 220/380v | 功率 | 4.5kw |
| 凈重 | 1000kg | 適用范圍 | 果蔬加工廠設備 |
| 外形尺寸 | 5500*1200*1800mm | 自動化程度 | 全自動 |
櫻桃預冷設備的使用，對于提高我國櫻桃出口率有積極作用，使櫻桃采后商品化處理與市場接軌，提高了我國的櫻桃在市場和國內市場上的競爭力，具有非常重要的意義。
櫻桃是一種經濟價值高、生食與加工兼用的優良果品之一。果實成熟時正值夏季來臨，氣溫升高快，成熟期短，采收期較為集中，為了延長櫻桃的供應期，實現櫻桃生產、銷售、消費市場的良性循環，櫻桃的貯藏保鮮技術就顯得尤為重要。
櫻桃噴淋式預冷機技術參數：
型號：6LG-3
額定功率：4.5KW
電源：220/380V
設備尺寸：5.5×1.2×1.8m
重量：1000kg
工作效率：1-1.5噸/小時
用途：用于櫻桃、桃、杏、枇杷、木瓜、芒果、橙、小西紅柿、蔬菜等預冷。
10分鐘可以將300斤櫻桃從常溫降至4-6度。
預冷機-櫻桃預冷機是山東龍口凱祥有限公司跟山東省果樹研究所共同研制開發的用于大櫻桃產后處理設備。
櫻桃預冷機一個小時可以處理1.5噸的櫻桃，采用的是水預冷的方式，預冷就是在貯藏和運輸之前所進行的降溫處理。
大櫻桃預冷設備----水冷機保鮮技術
為什么國內外櫻桃預冷都采用水預冷進行？主要因為水噴淋式樣櫻桃水預冷技術優點是：成本低，裝置構造簡單，運轉費用低;適用范圍廣，預冷后產品不失重是水預冷的優點之一，有利于新鮮度的保持。
很多人不明白櫻桃為什么要清洗預冷，櫻桃預冷的好處是什么？
1、櫻桃田間采收時附著著大量的泥土和爛葉，且采收溫度在20-25度，非常容易腐爛變質。除去田間熱，迅速降低品溫。可以提高果實硬度，減少采后操作中造成的機械傷害。
2、降低呼吸，減少糖分損失和風味變化。
3、減少微生物的侵染和營養成分的損失。
櫻桃預冷的主要方法是櫻桃水冷，水冷主要分為兩種，一種是冷水浸泡，另外一種是冷水噴淋，因為水的熱容大，能夠快速的降低果肉以及果核溫度，因而預冷速度快，冷卻效率高。
水噴淋預冷機由四個部分組成，分別是傳輸系統，噴淋降溫系統，冷水循環箱，制冷機。在國外櫻桃都是采用的這種方式預冷。
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