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山東龍口凱祥有限公司
山東龍口凱祥有限公司
| 產地 | 國產 | 產品用途 | 用于櫻桃的預冷保鮮,產后處理設備 |
|---|---|---|---|
| 電壓 | 380v | 功率 | 4.5kw |
| 凈重 | 1000kg | 適用范圍 | 果蔬加工廠設備 |
| 外形尺寸 | 4500×1500×1800mm | 自動化程度 | 全自動 |
櫻桃預冷機是山東龍口凱祥有限公司跟山東省果樹研究所共同研制開發的用于大櫻桃產后處理設備。
俗話說：櫻桃好吃樹難栽，隨著農業技術的不斷進步，這已經不是難題。然而櫻桃采摘后的保鮮儲藏和運輸問題，一直是困擾果農的一大難題。為了長途運輸,防止腐爛，有些果農甚至要提前采摘不成熟的果子，嚴重影響了櫻桃品質，實際上低溫是控制腐爛的有效手段，按照以往的冷庫預冷,要把大櫻桃溫度降到10℃以下至少需要10個小時左右,甚至更長,成本較高,效果不理想。而我們公司的櫻桃預冷機大約需要半小時就可以將大櫻桃的溫度可以降到10℃以下,然后再把大櫻桃放進冷庫里儲存或者直接裝進冷藏車運走。
很多人不明白櫻桃為什么要清洗預冷，櫻桃預冷的好處是什么？
1.櫻桃田間采收時附著著大量的泥土和爛葉，且采收溫度在20-25度，非常容易腐爛變質。除去田間熱，迅速降低品溫。可以提高果實硬度，減少采后操作中造成的機械傷害。
2、控制采后生理變化。降低呼吸，減少糖分損失和風味變化。
3、減少微生物的侵染和營養成分的損失。
大櫻桃制冷機設備參數：
生產效率：1噸/小時；
制冷溫度：水溫3-7度；
電源：380v；
功率：5kW；
外形尺寸：長4500×1400×1800mm；
重量：700kg。
櫻桃水預冷主要的優點是：成本低，裝置構造簡單，運轉費用低;適用范圍廣，預冷后產品不失重是櫻桃水預冷的優點之一，有利于新鮮度的保持。在國外櫻桃幾乎采用這種方式預冷。
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