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水果保鮮柜的主要作用與使用小技巧是什么？
點(diǎn)擊次數(shù)：705 發(fā)布時(shí)間：2021-12-28
水果保鮮柜—適用于超市、便利店、酒店、飯店展示奶制品、盤菜、肉制品、高檔水果、蔬菜、飲料等。配有夜間節(jié)能簾，夜晚和其它非營業(yè)時(shí)間使用。進(jìn)一步的節(jié)約電能，降低使用成本。選擇件：幕簾、貨架照明、標(biāo)簽架，玻璃端板和鏡子端板供選用。
保鮮柜中也不是所有的水果都可以保鮮儲(chǔ)存，其中像熱帶水果就適合在保鮮柜中儲(chǔ)存，熱帶水果生長在溫度比較高的，保鮮柜中的溫度控制在2-8度不適合熱帶水果的保存，如果放保鮮柜中儲(chǔ)存就會(huì)因?yàn)闇囟冗^低，導(dǎo)致水果凍傷，甚至加速變質(zhì)腐爛，營養(yǎng)物質(zhì)大量的流失。普通的水果，像蘋果、梨、葡萄等水果放進(jìn)保鮮柜中就可以起到保鮮的作用，但是對(duì)保鮮柜的溫度也是有一定的要求的，像芒果香蕉這種就需要我們注意了，如果放置的溫度過低就會(huì)導(dǎo)致外皮變黑，時(shí)間久了就會(huì)影響正常的使用。保鮮柜中適合儲(chǔ)存的水果：桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等等。