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中國臺灣姜母鴨，閩臺，創業

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更新時間：2017-08-09 23:49:11瀏覽次數：642次

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廈門香口餐飲管理有限公司

經營模式：生產廠家

商鋪產品：6條

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產品簡介

香口公司毗鄰寶島中國臺灣，是國內較早研究閩臺特色醬鹵制品的專業開發服務商，有著雄厚的技術開發實力和專業的管理團隊，提供技術培訓、設備選型、原料選購、營銷支持等*服務，全程協助您創業，是您創業的理想選擇。

詳細介紹

姜母鴨有著三千多年的歷史，據《中國藥譜》及《漢方藥典》所記載，古代皇帝為延年益壽，征集各地名醫專研養生之道。到了商代，御醫吳仲研制出一味滋養補品：以麻油炒紅面番鴨和老姜母，用燒酒燉煮，美味無比。吳仲將其命名為“姜母鴨”。皇帝食用后，筋脈通暢，身體康健，精神振奮，于是欽點“姜母鴨”為宮廷御膳。“姜母鴨”這一宮廷御膳逐漸在閩南民間流行。久而久之，姜母鴨成了一道閩南乃至中國臺灣的名菜，佳節團聚、紅白喜事、秋冬進補、好友小酌、午餐晚餐等等隨處可見姜母鴨的身影。閩臺兩地姜母鴨的制法中，以廈門地區zui為正宗，于是姜母鴨有了“廈門一寶，閩臺*”、 “廈門*鴨”的美譽！