廠家溫度可控式烘干設備、大型土豆片烘干機工作原理：
該系列全部采用軸流風機，配用了自動恒溫控制系統，并備有電腦控制系統供選擇。熱效率達70%左右，它是利用蒸汽或電為熱源，用軸流風機對熱交換器對流換熱的方式加熱空氣，熱空氣層流經過烘盤與物料進行熱量傳遞。新鮮空氣從進風口補充，廢濕熱空氣從排濕口排出，不斷地補充新鮮空氣與不斷排出濕熱空氣，這樣來保持烘箱內適當的相對濕度。本系列烘箱的特點是部分熱風在箱內進行循環，整個循環過程為封閉式，從而增強了傳熱，節約了能源。 
大型土豆片烘干機、溫度可控式烘干設備特點：
1.熱風在烘干房內循環，熱效率高，烘干效果好，節約能源。
2.設備采用SUS304不銹鋼制作，符合GMP/HACCP的認證要求。
3.熱源選擇多樣，可采用蒸汽、電等。
4.烘干房利用強制通風作用，房內設有可調式分風板，物料干燥均勻，品質好。
5.設備運行平穩，溫度自控，安裝維修方便，穩定性能強。
6.用途廣泛，可干燥多種物料。
廠家溫度可控式烘干設備、大型土豆片烘干機設備特點： 
   （1）全自動控制系統，可根據不同產品的工藝要求，選擇干燥溫濕度，解決了其它干燥方式存在的干燥時間長、溫度高、能耗大等諸多問題，性價比高。
   （2）采用優質離心風機，具有風力強勁、送風氣流均勻、噪音低等特點，物料干燥均勻快速。 
   （3）干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質、不氧化、干燥效果好、干燥后復水性好、營養成分損失少，儲存期長，更有效地保護干燥物的色、香、味、型和有效成分。
   （4）機組整體化設計，現場接上管道及電源即可使用；操作方便，設定好參數后，便可實現自動控制，可靠性高。
   （5）投資少、效果好，可利用舊窯、車庫等進行改造，及可以遷移、節省占地面積等，簡單方便。