產品用途 | 用于生產面包糠雪花片針狀等 | 電壓 | 380V |
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功率 | 22kw | 適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,飲品店設備,中餐店設備,西餐店設備,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他 |
產品簡介
詳細介紹
面包糠生產設備設計合理,穩定性強,自動化程度已達到水平。該生產線操作簡單易學,參數控制,確保產品在特定的溫度、壓力、濕度和時間里完成。面包糠是廣泛使用食品添加輔料,主要用于西餐炸牛排,炸雞腿等油炸輔料。我公司根據市場的需要研發了從原料,膨化,打糠,干燥到成品的整條自動生產線。該生產工藝從面料投入到打碎成型均為流水線生產,人員少,余料可重復使用、無廢料、降低了制造成本,提高了勞動生產率。
全自動生產設備面包糠生產線
針狀圓片狀面包糠生產設備是基于的雙螺桿擠壓膨化技術設計而成的,其質量與運行均達到*水平。生產線
改變了傳統面包糠的生產工藝。生產流程為拌料、擠壓、切斷、破碎、干燥全部自動化完成。面包糠廣泛
使用于食品添加輔料,用于油炸食品表面涂裹,如:炸雞肉、魚肉、海產品
(蝦)、洋蔥圈等。其味香酥脆、可口鮮美、營養豐富。改變工藝可生產針狀面包屑,面包糠,雪花粉等產品
針狀圓片狀面包糠生產設備是廣泛使用的食品添加輔料,主要用于西餐炸牛排、炸雞腿、魚肉、海鮮產品、洋蔥圈等油炸涂裹輔料。我公司研制開發的面包糠生產線從拌料、擠壓、切斷到打碎、成型均自動完成,占有人員少,操作方便、性能穩定可靠,無廢料、降低了生產成本,提高了生產效率。
全自動生產設備面包糠生產線
公司的面包糠生產設備設計合理,穩定性強,自動化程度已達到水平。該生產線操作簡單易學,**的參數控制,確保產品在特定的溫度、壓力、濕度和時間里完成。面包糠是廣泛使用食品添加輔料,主要用于西餐炸牛排,炸雞腿等油炸輔料。我公司根據市場的需要研發了從原料,膨化,打糠,干燥到成品的整條自動生產線。該生產工藝從面料投入到打碎成型均為流水線生產,人員少,余料可重復使用、無廢料、降低了制造成本,提高了勞動生產率。
其主要功能為:
1、作為油炸食物面衣
面包糠通常用西式的油炸方式,又稱作西炸,即先將食材依序裹上低筋面粉和蛋液,后再覆上一層面包糠。這樣炸出來的食物口感較為酥脆,外觀也會呈現漂亮的金黃色澤。
2、緩解食品被炸焦的時間:制作油炸類食品時稍不注意容易炸胡、炸焦,添加面包糠后可以緩解這一現象。
3、打造食物的*口感:在烘烤面包、蛋糕時,在做好的食物上面撒上一層面包糠再淋上橄欖油或放一小塊奶油,便能增添食物口感。
產品形狀:
根據市場需求大致分為針狀、屑狀、片狀和粉狀四種
工藝組成:
1、拌粉機:將原材料添加一定量的水分充分攪拌均勻。
2、上料機:利用電機為動力螺旋式輸送,將拌好的原料輸送到擠壓機的喂料斗,確保上料方便快捷。
3、膨化機:有專門控制柜,在高壓環境下,生產出條狀產品
4、切斷機:將長條狀產品且為短條狀
5、提升機:將產品輸送到烤箱,提升機的高度根據烤箱確定。
6、破碎機:把切斷的塊狀的產品粉成碎渣狀
7、提升機:把碎渣狀產品通過提升機輸送到布料機里
8、布料機:對碎渣狀產品進行分篩,篩出的粉塵再利用
9、提升機:把產品輸送到烤箱
10、多層烤箱:烤箱多為電烤箱,溫度在0-200度之間通過控制柜自行調節,內部為不銹鋼雙層網袋,烘烤時間可以根據速度調節,減去水分,增加保質期;
11、風送機:把烘烤干的物料通過風送機送入
12、篩糠機:篩出不同的產品
13、包裝機:可采用立式包裝機和組合式電腦稱量包裝機。