工業定制化微波解凍設備生產廠家簡介

微波回溫解凍設備，山東科弘是一家專業從事微波回溫解凍設備定制工廠，從業多年，在微波回溫解凍設備領域擁有一定的地位。微波回溫解凍設備采用全不銹鋼材質制造，可根據用戶的工藝特點、產量等要求定制，符合食品生產標準。為需求微波解凍設備的客戶提供優質的服務。

工業定制化微波解凍設備生產廠家概述

山東科弘微波采用915MHZ頻率解凍技術適合大型進口肉類企業、熟食加工企業海鮮倉儲加工企業、凍水果倉儲加工企業及連鎖餐飲企業的連續化解凍。冷凍食品也已成為中國城市消費者日常飲食生活*的部分，并日益成為城市家庭的主流食品之一，冷凍行業在生產加工技術水平、產品種類、產品結構等方面也隨之得到了蓬勃的發展。冷凍食品在儲存、運輸、加工工業中起著很重要的作用，但冷凍食品在加工或消費前都必須解凍。微波解凍是將-42至-18攝氏度的冷凍品利用微波穿透性、選擇性加熱特點，使冷凍品升溫到-2攝氏度的不滴水狀態。廣泛應用于冷凍牛肉四分體、羊胴體、各種箱裝肉及海鮮產品的解凍，特別適合于進口肉類企業、熟食加工企業及連鎖餐飲企業的解凍。微波解凍技術不需要熱傳導過程，解凍速度快，不流血水，不變色，提高生產效率，大大縮短解凍時間。

微波頻率：915±25MHz（波長較常用2450MHZ頻率更長，穿透力更強，2450MHZ微波不適宜解凍）

微波輸出功率：20～100kw

抑制器開口高度：150-250mm

傳輸速度：0～5m/min

微波泄漏：≤5mw/cm2

解凍量：0.5～2T/

外觀尺寸：10500*1100*2600mm

工業自動化微波解凍設備專業定制廠家優勢

1、微波解凍針對冷凍肉制品，海產品，冷凍牛肉、羊胴體、各種箱裝肉，魷魚，凍魚，凍蝦，海鮮產品的解凍及凍草莓、凍梨子、凍桃子等冷凍水果的解凍，以重量為25Kg，外形尺寸為600mmx400mmx150mm的袋裝肉在-18左右通過微波解凍設備只需5-10分鐘就可回溫到-4～-2攝氏度。

2、微波解凍均勻。微波解凍能使物料表里同時受到電磁場的作用而產生熱量。所以解凍均勻性好，不會出現外熱內冷的現象。

3、物料營養成分不散失。微波解凍通過熱效應和生物效應，能保持解凍物料的口味，蛋白質、維生素等營養成分不受破壞。同時具有殺菌作用，提高產品品質。

4、物料不變色，降低肉損率。自然解凍和水解凍都會有血水流出，肉損率在5-10%，而且容易變色、霉變，而微波解凍無血水流出，肉損率小于1%，解凍完產品保持原色。

5、設備連續運行，可靠性高。解凍設備可連續工作，特制微波激勵腔與微波環形器，不但提高微波效率和均勻性同時延長了磁控管的壽命。

6、環保衛生。微波解凍是在不銹鋼制成的封閉的解凍腔內工作，箱體和傳送帶可以沖洗。