供應拼裝醒發室優勢：
    （1） 將溫度濕度控制在設定的條件，為面包提供zui恰當的溫度濕度。
    （2） 整個醒發箱上下的溫度與濕度很均勻。
    （3） 醒發箱內部為不銹鋼制品，清潔有衛生。
    （4） 升溫速度快，可在zui短時間內完成醒發，縮短面包生產時間。

供應拼裝醒發室特點：

 1、全自動微電腦觸摸式控制面板，發酵溫度、濕度、時間單獨設定控制；釆用噴蒸汽方式，節省時間，節約電費。
2、醒發溫度在：0～50℃，濕度：0～90%范圍內可通過電腦板設置，自動控制，靈敏度高，性能穩定，每臺發酵主機平均發酵時間為80分鐘。發酵主機數量越多，發酵的數量越多也越快。
3、醒發量大，效率高，每臺主機一次可醒發8個臺車架的面包、包子、饅頭面團量，8個臺車=256個烤盤量。
4、全不銹鋼結構，清理方便；特殊結構充分利用執原理，能快速產生蒸汽，且溫濕度均衡，能快速彌漫整個發酵室，使整個密閉醒發房內每個位置空間的溫濕度值均勻相同，以的狀態之下讓面團均勻快速發酵。
5、中國臺灣進口發熱管和電器材料，在高溫高濕環境下耐用性強，故障率低。增加了設備的使用壽命。

質一般要求為不銹鋼或彩鋼板組合拼裝式，應建成高度約2米（具體高度以廠家放置面包包子饅頭的臺車架的實際高度為準，略微高出臺車架即可），面積大小以實際發酵量為準（每臺發酵房主機可管10平方米空間內的面團發酵面積），每臺主機一次性可醒發8個臺車架（即256個烤盤）的面團量。