高壓均質機結構 
 
   本設備由機架、傳動箱、泵體、壓力表、均質器等部件組成。本機為立式布置，電動機安裝在機架內，傳動箱安裝在機架上，泵體與傳動箱相連。電動機一皮帶一傳動箱齒輪軸曲軸，使曲軸傳動，經連桿滑塊帶動柱塞作往復運動。柱塞在泵體內的運動形成抽吸與壓縮，經組合閥門控制料液便形成壓力。本機作均質使用時，應裝配均質器，此時料液被壓入均質器，經均質器中特制的均質閥的作用，料液被充分均質細化料液分子團、均質料液成分質地的目的。本機作高壓泵使用時，應裝配高壓溢流裝置，此時，料液經泵體、被壓入輸出口，當壓力超過調定范圍時，溢流閥自動打開，形成內泄，壓力低于調定值時，溢流閥自動關閉，使料液在調定壓力范圍內安全地輸送。

高壓均質機介紹： 
　　能使料液在擠研、強沖擊于失壓膨脹的三重作用下使料質細化混合，本設備是食品、乳品、飲料等工藝的重要設備。 
　　對牛奶豆乳等各類乳品液料，在高壓下進行均質，能使乳品液中的脂肪球顯著細化，使其制品食用后易于消化吸收，提高食用價值。 
　　用于乳制、膠劑、果汁、漿液等生產中，能起到防止或減少料液的分層，改善料液外觀的作用，使其色澤更鮮艷，香度更濃，口感更醇。 

不銹鋼原理
　　本機由機架、傳動箱、泵體、壓力表、均質器等部件組成。 
　　本機為立式布置，電動機安裝在機架內，傳動箱安裝在機架上，泵體與傳動箱相連。電動機——皮帶——傳動箱齒輪軸——大齒輪曲軸，是曲軸傳動，經連桿滑塊帶動柱塞作往復運動。柱塞在泵體內的運動形成抽吸與壓縮，經組合閥門控制料液便形成壓力。 
　本機作均質使用時，應裝配均質器（裝配時參見附圖3、4）。此時、料液經泵體、被壓入輸出口，當壓力超過調定范圍時，溢流閥自動打開，形成內泄，壓力低于調定值時，溢流閥自動關閉，使料液在調定壓力范圍內安全地輸送。