飲料機械 果蔬機械 面食機械 糕點設備 烘焙設備 豆制品設備 乳制品設備 茶葉機械 制冷設備 油炸設備 膨化設備 糖果機械 調味品設備 薯類加工設備 釀酒設備
杭州中冠機械制造有限公司
暫無信息 |
閱讀:640發布時間:2021-1-28
和面機的性能特點:
和面機是面食加工的主要設備,它的主要作用是把面粉與水按一定比例組合,將其混合制成面團,和面機廣泛適用于食堂、飯店及面食加工作坊,是替代手工,用來降低人工勞動強度的理想設備。
和面機的適用范圍:
和面機適用于食堂、飯店及面食加工作坊,是替代手工,降低勞動強度,滿足廣大人民飲食衛生要求的理想設備,同時也可用于其它類似物料的混合與攪拌。
和面機是在真空狀態下模擬手工和面的原理,使面筋網絡快速形成,快速拌合,使面粉內的蛋白質在短時間內吸收水份,提高速度的前提下,還不損傷已形成的蛋白質面筋網絡結構。并且使得蛋白組織結構均衡,使面的筋性、咬勁、拉力也很強。
和面機加工出來的面品,面團均勻、彈性好、面制品滑爽、可口、有咬勁、面筋力高、透明度高。
食品機械設備網 設計制作,未經允許翻錄必究 .? ? ?
請輸入賬號
請輸入密碼
請輸驗證碼
請輸入你感興趣的產品
請簡單描述您的需求
請選擇省份