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蘋果獼猴桃紫薯香蕉脆片生產線設備 凈菜加工設備

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  • 廠商性質 生產商
  • 所在地 濰坊市

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更新時間:2023-04-04 09:18:29瀏覽次數:652

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產品簡介

果蔬變溫壓差膨化干燥是近幾年剛剛興起的一種新型蔬干燥技術,它結合了熱風干燥和真空干燥的優點、克服了真空低溫油炸干燥等的缺點。變溫壓差膨化生產的膨化果蔬胸片是繼油炸果蔬脆片、真空低溫油炸果蔬脆片之后的第三產品,其味道鮮美、口感酥脆、營養豐富、易于貯存、攜帶方便,已經成為時下流行的果蔬休閑食品。
該產品是以新鮮果蔬為原料,經過清洗、去皮、去核、切分或不切分、預干燥等前處理工序后,采用變溫壓差膨

詳細介紹

二 設備特點
1新鮮果蔬進行低溫脫水到一定含量后進行膨化,不加任何添加劑。
2生產過程為純物理過程未采用任何化學方法。
3該設備生產過程中不生產任何環境污染,同時具有投資少、占地小、回報率高的特點。
4膨化后的產品保持了果蔬的原色、原形、原味,口感香、甜、酥、脆,口味綿長。
5果蔬膨化過程均在低溫下進行的,不破壞果蔬的營養成分。 
6膨化后的果蔬易消化、易吸收、營養豐富、*食用不會發胖。

三  設備工藝

膨化機組是利用相變和氣體的熱壓效應原理,使被加工的物料內部的液體迅速升溫汽化,增壓膨脹,并依靠氣體的膨脹

力,帶動組織中高分子物質的結構變性,從而使之

成為具有網狀結構特征、定型多孔狀物質即

膨化果蔬脆片。
    該機組由:

膨化罐裝置、真空泵、

空壓機、大口徑閥門、

電控柜、數顯溫度儀、

管路及控制系統等部分組成,

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