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行業(yè)產(chǎn)品

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江西贛云食品機(jī)械有限公司


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200型魚肉采肉機(jī)

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產(chǎn)品型號(hào)

品       牌贛云

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地贛州市

聯(lián)系方式：劉祖勇查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2024-11-25 16:57:37瀏覽次數(shù)：100次

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經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：23條

所在地區(qū)：江西贛州市

聯(lián)系人：劉祖勇 （銷售）

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

滾筒孔徑
通常滾筒孔徑小于 3.5 毫米，這一參數(shù)決定了采出魚肉的細(xì)膩程度以及魚刺殘留情況。較小的孔徑有助于在采肉過(guò)程中有效過(guò)濾掉魚刺，保證采出的魚肉基本無(wú)刺，提高魚丸等制品的質(zhì)量和食用安全性。
采肉效率
不同型號(hào)的采肉機(jī)采肉效率不同。一般以每小時(shí)采肉的重量來(lái)衡量，例如小型家用的可能每小時(shí)采肉量在 10 - 30 公斤，而商業(yè)用途的大型采肉機(jī)每小時(shí)采肉量可達(dá)幾百公斤甚至更多。這與機(jī)器的功率、滾筒尺

詳細(xì)介紹

二、動(dòng)力參數(shù)


  1. 電機(jī)功率
    電機(jī)功率大小決定了采肉機(jī)的工作能力。一般小型魚肉采肉機(jī)功率在 200 - 500 瓦，適合家庭偶爾使用；中型的功率在 500 - 1500 瓦，可滿足小型餐飲店鋪的需求；大型商業(yè)用采肉機(jī)功率可超過(guò) 1500 瓦，以應(yīng)對(duì)大量的采肉工作。

三、尺寸和材質(zhì)參數(shù)


  1. 滾筒尺寸
    滾筒的長(zhǎng)度和直徑會(huì)影響單次采肉量。例如，滾筒長(zhǎng)度在 20 - 50 厘米不等，直徑在 10 - 30 厘米左右。較大的滾筒尺寸在處理大量魚肉時(shí)更具優(yōu)勢(shì)，可減少采肉時(shí)間。

  2. 機(jī)身材質(zhì)
    機(jī)身一般采用食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)，這種材質(zhì)具有良好的耐腐蝕性、易清潔性，且符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。食品級(jí)不銹鋼能夠保證在采肉過(guò)程中魚肉不會(huì)受到污染，同時(shí)也能保證機(jī)器的耐用性。

四、其他參數(shù)


  1. 轉(zhuǎn)速
    滾筒轉(zhuǎn)速也是一個(gè)重要參數(shù)。轉(zhuǎn)速范圍可能在每分鐘 100 - 500 轉(zhuǎn)左右，合適的轉(zhuǎn)速能保證高效采肉的同時(shí)，減少對(duì)魚肉纖維的破壞，使采出的魚肉質(zhì)量更好，有助于后續(xù)魚丸等制品的口感。

  2. 清洗方式相關(guān)參數(shù)
    一些采肉機(jī)具有自動(dòng)清洗功能，其涉及到噴水裝置的噴頭數(shù)量、噴水壓力等參數(shù)。例如，噴頭數(shù)量可能在 2 - 5 個(gè)，噴水壓力適中，能有效沖洗掉殘留在機(jī)器內(nèi)部的魚肉和雜質(zhì)，方便快捷地完成清洗。

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