蘭熏加工設備 金華火腿煙熏爐 ：

  肉類食品是我們生活中*的食物，他可以提供給人體所必須的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素。肉類食品是普遍受人們喜愛的食品，其營養豐富，滋味鮮美，是食用價值相當高的一種食品。以肉類食品為原料的肉制品例如香腸、培根、火腿、醬鹵肉等深加工的肉制品已經占據了肉類食品市場大半壁江山。

  蘭熏加工設備 金華火腿煙熏爐

  火腿含有18種氨基酸，營養價值*，是餐桌佳肴，也是饋贈佳品，在我國南方地區，特別是江浙一代素來有吃火腿的習俗，火腿制作工藝考究，需經過幾十道工藝加工才可成為我們餐桌上的美食。煙熏和干燥是火腿加工過程中*的工藝流程，火腿風味形成和貯藏期的延長與此道工藝有密不可分的關系。

  舒克火腿煙熏爐具有蒸煮，烘烤，干燥，煙熏，清洗，排風等功能，適用于各種香腸、火腿、豬、羊、牛肉、家禽及水產品的加工。

功能配置：

1. 舒克全自動火腿煙熏爐采用PLC和人機界面電腦系統控制，在一個畫面上能同時顯示濕度、溫度、時間等工藝參數，生產過程中可根據工藝需求等隨時調節參數，實時監控設備的運行狀態。
2. 采用優質不銹鋼材質，堅固的內外層全焊接結構，優質可靠的硅膠條門封結構；保溫層采用進口聚氨酯保溫材料，耐高溫一次成型，保溫性能高、升溫快、節約能源。
3. *的風循環系統有效保證產品在加工過程中溫度、濕度的*性，產品著色均勻；可根據工藝選擇快速或慢速循環程序，已達到*的循環的發煙效果。
4. 可存儲100套不同配方，可進行單工藝操作，也可以將九個以下單工藝任意組成配方生產。
5. 設有管理人員、操作人員密碼，有生產和故障記錄。可選用掛接模塊，實現遠程監控功能，能夠打印配方、濕度、溫度曲線。
6. 發煙系統采用外置式木粒、木屑發煙；發煙器工作狀況受控制系統調節。
7. 加熱方式采用外接蒸汽加熱或電加熱方式。
8. 采用模塊化箱體結構，排布形式靈活；可提供單排或雙排布置，可以單方向進出推車，也可以做成通道式前后開門，并加裝生熟區互鎖裝置。
9. 噴淋功能，實現產品在烘烤過程中不爆皮、降溫快。
10. 可選配水循環清洗裝置。

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  諸城市舒克機械科技有限公司專業從事肉類食品深加工設備，為用戶提供項目設計、工藝流程設計、標準和非標準設計制造，免費負責安裝調試 ，現場代培訓技術人員，設備實行三包，終身服務等一條龍服務。

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