四川臘腸烘烤爐 臘肉煙熏爐 ：

  工業化程度差是目前我國香腸加工的現狀，有相當一部分企業還在進行手工作坊式生產，生產效率極低，產品質量不穩定。舒克機械為廣大肉食加工企業提供全套肉食加工設備，幫您提高產品的附加值，助您滿足客戶對營養的追求！

  除了香腸產品煙熏爐還可以用來加工火腿、豬、羊、牛肉、家禽及水產品等。

  煙熏爐是負責香腸成型后蒸煮烘烤煙熏工藝，加熱方式可以選擇電或蒸汽加熱；熏蒸爐是舒克機械的主打產品，采用*的設計理念，結合多年的實踐經驗，根據用戶反饋建議，我們在不斷地更新升級設備，沒有，只有更好，舒克致力于更好的煙熏爐的設計生產。

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  四川臘腸烘烤爐 臘肉煙熏爐，腸類制品歷史悠久，分為中式香腸和灌腸；中式香腸是我國生產的腸類，也叫臘腸；灌腸是從國外傳入，又叫做紅腸、西式香腸。中式香腸灌裝后在烘干爐中烘干或是自然干燥，含水量低，保質期長；川味臘腸用我們的烘干爐在六十多度烘干十個小時就是成品，可以進行包裝并進入市場流通，比傳統的自然干燥節省了大量的時間，經過了現代化工藝加工的川味香腸在市場上的銷售節節攀升，在消費者心中的地位也日趨鞏固。

參考工藝流程：

原料選擇——解凍——選修——絞制——腌制——拌餡——灌裝——卡節——結扎、針刺、排氣——掛桿——烘烤

所需設備：

絞肉機、攪拌機、液壓*、熏蒸爐

因配方工藝的不同，所需設備也有差異，可根據實際需求靈活搭配設備。

熏蒸爐優勢：

1、全304食品級不銹鋼材質，內外層全焊接結構，安全衛生，做工精細。

2、PLC+觸摸屏，可以在顯示器上顯示溫度濕度曲線圖，設置工藝配方并可存儲工藝配方，真正的一鍵傻瓜式操作。

3、超級節能設計，新一代的節能煙熏爐比原來的爐子至少節省30%的能源消耗。

4、采用進口聚氨酯保溫材料，耐高溫一次成型，保溫性能好，一次成型，升溫快，節約能源。

5、可以設置操作人員，管理人員密碼，有生產故障記錄；可以掛接模塊，實現遠程監控功能，并且可以打印溫度、濕度曲線和配方。

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